Просроченные семена овощей

Что такое просроченные семена{q}

Итак, семена с просроченным сроком годности в магазинах – это всегда скидки, копеечные цены, желание продавца быстро продать. Однако так ли это плохо – купить такие семена, как может показаться, а также можно ли сажать просроченные семена и при этом получать высокий урожай{q}

Вы, наверное, удивитесь, но действительно, посадив семечки из упаковки, где дата указывает на просрочку, вырастить отличные овощи вполне даже возможно. Дело все в том, что упаковка с ее сроком годности и срок всхожести – это не одно и то же. На бумажном пакетике обязательно стоит дата, придерживаясь которой продавцы могут реализовывать свою продукцию.

Для того чтобы знать, взойдут ли просроченные семена
томатов, перца, баклажана, сельдерея или нет, необходимо иметь в распоряжении
всего лишь две цифры – год сбора семян и период, в течение которого сохраняется
способность к прорастанию из семени у той или иной культуры. При этом условия
хранения крайне важны, ведь слишком низкие или высокие температуры, влага,
сырость, плесень – это не самое лучшее, что может случиться с семечками при
хранении. Не менее значимо то, в чем хранили семена, поскольку
воздухонепроницаемые материалы могут послужить причиной гибели семечек, они
должны дышать.

Поэтому другое дело, когда просроченные семена – из личных запасов, которые Вы сами собирали когда-то и не посеяли. Вы точно знаете, в каком году их собрали, где и в чем хранили, и остается лишь проверить всхожесть. Можно ли сеять семена{q} Просроченные – да, но не всегда.

Сроки всхожести

Во время спокойной зимы подготовка к весенним работам у дачников заключается в подборе семян к следующему посевному периоду. Как правило, у увлекающихся людей с некоторым опытом подобных работ существует некий запас посадочного материала. Его нужно пересмотреть, отсортировать, определиться с пригодностью, чтобы наступивший год обошелся без неприятных сюрпризов в виде отсутствия всходов.

Старые семена никогда не стоит сразу же выбрасывать, наоборот, некоторые огородники, чтобы гарантировать лучшую всхожесть, специально выдерживают определенный период. Давно известно, что большинство овощных культур сохраняют всхожесть даже дольше, чем написано на упаковке. Особенно при условии, что посадочный материал правильно хранился, находясь в помещении с определенным уровнем влажности и температуры.

Предлагаем ознакомиться:  Проращивание семян для еды в домашних условиях

Культура

Всхожесть/лет

Проращивание/°С

Определение всхожести/сутки

Арбуз

От 6 до 8

20–30

2

Баклажан

От 3 до 5

20–30

10

Бобы

От 5 до 6

20–30

10

Брюква

От 4 до 5

20–30

7

Горох

От 5 до 6

20–30

6

Дыня

От 6 до 8

20–30

8

Кабачок

От 6 до 8

20–30

10

Капуста

От 4 до 5

20–30

10

Кукуруза сахарных сортов

От 2 до 3

20–30

7

Лук

От 3 до 4

20–30

12

Морковь

От 2 до 3

20–30

10

Огурец

От 6 до 8

20–30

8

Пастернак

От 1 до 2

20–30

14

Петрушка

3

20–30

14

Перец

3

20–30

15

Ревень

От 2 до 3

20–30

14

Редис

От 4 до 5

20–30

7

Редька

От 4 до 5

20–30

7

Репа

От 4 до 5

20–30

7

Салат

От 1 до 2

20–30

10

Свекла столовых сотов

От 4 до 5

20–30

8

Сельдерей

От 1 до 2

20–30

14

Томат

От 4 до 5

20–30

10

Тыква

От 6 до 8

20–30

10

Укроп

От 2 до 5

10–12

8

Фасоль

От 5 до 6

20–30

7

Шпинат

От 2 до 3

20–30

14

Щавель

От 2 до 3

20–30

10

Однако всхожесть семян может быть многим меньше, если хранение проводилось неправильно. Бывает, что собственноручно собранный материал оставался на полках достаточно долго и дата сбора не была обозначена. Остается только провести своеобразную проверку, определяющую всхожесть. Данная процедура может проводиться на дому, так как отличается простотой, но ее применяют только по отношению к достаточно дорогим семенам или экзотам.

Проверка проводится следующим образом:

  1. Из партии отсчитывается несколько штук.
  2. Подготавливается блюдце со сложенной салфеткой.
  3. Основа хорошо пропитывается водой.
  4. Семена укладываются на влажную салфетку и ею же прикрываются.
  5. Блюдце герметично упаковывается пленкой или целлофаном.

После этого тару убирают в теплое место, обязательно периодически опрыскивая так, чтобы своеобразное «ложе» оставалось влажным. Появившиеся на протяжении 4–8 дней всходы просигнализируют о пригодности посадочного материала. И наоборот: отсутствие зелени станет знаком необходимости заказать семена почтой, чтобы не остаться без урожая выбранной культуры.

Предлагаем ознакомиться:  Кампанула посадка и уход в домашних условиях Комнатный цветок жених и невеста из семян Размножение Фото видов

ТОНКОСТИ ПРОЦЕДУРЫ

Иногда процесс предоставляет не однозначные результаты. Во время проверки не все семена могут дать ростки, что предполагает некоторый риск. Если прорастает только около 30% посадочного материала – не стоит рисковать, имеющиеся запасы лучше всего попросту выбросить. Больший процент всхожести вселяет надежду, особенно при посеве на рассаду. Для подстраховки нужно только взять большее количество, чем полагается по нормам.

Опытные дачники советуют, создавая собственные запасы не пренебрегать простыми правилами:

  • герметично упаковывать в собранные или находящиеся во вскрытых пакетиках купленные семена;
  • подписывать на ярлычках дату упаковки, обозначение культуры, сорта, дату сбора;
  • сортировать пакетики ежегодно, использовать по мере срочности;
  • содержать посадочный материал в сухих помещениях, в затемненном месте.

Стоит знать, что сроки хранения значительно продлеваются, при понижении температуры на дополнительные 5 °С.

В среднем оптимальным температурным режимом признаны 18–20 °С, идеально, чтобы посевной материал находится в специальных влагосодержащих контейнерах. Ученые доказали, что пониженные температуры при обязательной сухости позволяют сохранить всхожесть на неопределенные сроки, за счет погружения посадочного материала в глубокий анабиоз с прекращением биохимической активности.

Более простой, и общепринятый способ хранения заключается в пересыпании запасов в тканевые или бумажные мешочки, которые подвешиваются в подсобном помещении, где исключаются скачки влажности, повышенная влажность. Полиэтиленовые мешки и другие искусственные материалы в качестве упаковки использовать нельзя, так как семечки попросту задохнутся.

Почему не всегда собственноручно выращенные семена могут дать хороший урожай{q} Помехой для получения чистого сорта могут быть условия выращивания и не только они. Невнимательность огородника порой приводит к нежелательным последствиям, например, растения опылители, произрастающие в зоне опыления, или снятые семечки с гибридных сортов, которые в большей части не могут повторить результат предыдущего года.

Но если с посевным материалом все в порядке, и Вы в нем уверены, прежде чем сажать семена (просроченные семена цветов или овощей), запомните, а лучше запишите себе в блокнот, какие сроки всхожести имеют культуры. Наиболее длительным периодом хранения обладают тыквенные (арбуз, кабачок, патиссон, огурец, дыня, тыква).

Предлагаем ознакомиться:  Посадка глоксинии из семян

Это – рекордсмены, но, впрочем, таковые имеются и среди декоративных растений, например, целозия и амарант. Меньше всего продержатся в закромах семечки сельдерея, пастернака и репчатого лука (1-2 года). Петрушка и морковь, семена которых пропитаны маслами, всходят на 3-й, иногда на 4-й год. Такой же всхожестью обладает шпинат, укроп и лук-порей

Как оживить семена

«Старый» посадочный материал растений при проведении нехитрых манипуляций можно простимулировать к всхожести, а в некоторых случаях даже реанимировать, когда, казалось бы, все сроки прошли.

Одним из способов является замачивание в прохладной дегазированной воде, которую готовят в домашних условиях, доведя почти до закипания (а точнее до 90 оС) с последующим резким охлаждением. Изюминкой процесса является использование крышки, которую не снимают с посудины и во время нагрева, и при охлаждении.

Термообработка также помогает пробудить заснувшие семечки. Оживление старых семян осуществляется в двух посудинах, в одной из которых – горячая вода (близка к кипятку), в другой – холодная. Семенной материал требуется засыпать в тканевый мешочек, завязать веревочкой и первым делом окунуть в горячую воду, где продержать около трех минут, вынуть и сразу же окунуть в холодную воду.

Устроить биологическую побудку весной можно и методом барботирования, кислород провоцирует процесс развития. Дома из подручных средств можно взять аквариумный компрессор, засыпать просроченные семена овощей в какую-нибудь емкость, например в стеклянную банку с водой, включить аппарат максимум на сутки, следя, чтобы потоки воздуха постоянно перемешивали семечки в воде.

Семена с просроченным сроком годности теперь готовы к посадке, но взойти они могут не всегда, независимо от способа.

https://www.youtube.com/watch{q}v=_VUvPlfSIy0

Семечкам, которые имеют плотную оболочку (той же моркови, петрушки или сельдерея), непросто проснуться, особенно если они близки к потере всхожести. Главная задача – «достучаться» до семени, убрав барьер в виде эфирных масел. Попробуйте спиртосодержащие растворы. Как пример, чтобы получить всходы просроченных семян, можно воспользоваться водкой.

Загрузка ...
Adblock detector