Мед из золотарника: полезные свойства, противопоказания, состав

Состав и внешний вид

Золотарник — лекарственное растение с желтыми соцветиями, достигающего одного метра в высоту. Имеет две разновидности: золотарник обыкновенный и канадский сорт. Цветение длится с июля по октябрь. Приобрести свежесобранный нектар практически невозможно, ведь в процесс сбора входит зимняя выдержка.

Поздняя откачка проводится, но достаточно редко. Полезные свойства продукта сложно переоценить — это природный антисептик.

Цвет Карамельный оттенок
Вкус Характерно горький до 4 месяцев, после сладкий
Аромат Пряный, с легкой горчинкой
Время кристаллизации 6 месяцев
Вязкость Густой, тягучий
Калорийность 330 ккал на 100 гр продукта
Произрастание Россия, страны Европы, Кавказ, Средняя Азия, Средиземноморье
Период сбора Август, октябрь

https://www.youtube.com/watch{q}v=dD-8_IpBZNo

Мёд из золотарника — редкий лечебный сорт. Собранный нектар в результате обогащения пчелами приобретает карамельный оттенок. Довольно часто цвет насыщенно желтый, как у жженого сахара или природного янтаря.

Особенность сорта кроется в медленной кристаллизации. Обыкновенный жидкий вид продукт пчеловодства сохраняет до 3-4 месяцев, после загустеет до плотной массы. Свежий нектар немного горчит на вкус, но постепенно словно настаивается и становится лучше. Вкусовые качества постепенно изменяются, появляется сладковатый аромат.

Золотарниковый мед обладает полезными свойствами благодаря богатому составу. Продукт впитал в себя все полезные вещества, содержащиеся в медоносе. Характерно, что в процессе пчелиной переработки ценность увеличивается вдвое.

Содержится в мёде огромное количество эфирных масел, дубильных веществ, аминокислот, витаминов (группа B, С, H), минералов. Состав также богат на моносахариды, белки и протеины. На 100 грамм продукта приходится около 330ккал.

Описание растения

Многие считают татарник колючий сорняком.

Трава татарник, которая может вырасти до двух метров, относится к уникальным культурам. И хотя она не причисляется к лекарственным травам, а считается бурьяном, но имеющиеся в тканях растения полезные вещества, позволяют ее отнести к лечебным травам.

В тканях растения обнаружены: алкалоиды, флавоноиды, сапонины, кумарины. Присутствует витамин С, инулин. В образующемся плоде много жирного масла. Так вот, его качественный состав также хорош, оно ничем не хуже других масел из растений.

Все эти вещества способны помочь при различных заболеваниях.

Цветет татарник в июле и августе, привлекая своими сиреневыми цветочками множество насекомых. Особенно любят татарник пчелы.

Все части растения применяют для лечения. Листья, цветки-корзинки, вызревшие семена и даже корни. Корневая система разветвленная, корни можно выкапывать до начала вегетации или уже после ее окончания.

https://www.youtube.com/watch{q}v=n9H-HaG25eg

Для лекарственного сырья используют только корни первого года. Само растение относится к двулетникам. Перисто-лопастные листья можно собирать все время, пока они не начнут подсыхать. А лучшее время сбора листьев — когда растение начало цвести и пока не начнут завязываться плоды.

Взрослый куст весь укрыт колючками. Поэтому, собирая сырье, нужно быть аккуратными, постараться не загнать колючки под кожу. Чтобы сухое сырье было безопасным, со стеблей и листьев срезают садовыми ножницами все колючки.

Предлагаем ознакомиться:  Чек банк вселенной когда заполнять 2019

А уже потом приступают к просушке растения. Траву раскладывают тонким слоем под навесом. Обязательно должен быть небольшой сквозняк. Солнечные лучи не должны попадать на растение. Если сушить под солнцем, то цвет не будет высушенной травы зеленым, да и качество сырья снизится.

Если имеется электросушилка, то можно сушить сырье при выставленной температуре 45-50 градусов. Корень высушивается дольше. Его выкапывают и очищают от грунта. Мыть корень не нужно. Высушенное сырье раскладывают по бумажным пакетам, хранят в темном месте.

Семена и корни можно хранить и использовать в течение трех лет. А вот листья и цветки дольше одного года свои целебные свойства не сохраняют.

Свежесорванное растение также можно применять в качестве целебного средства.

Полезные свойства

Золотарниковый мёд считается одним из наиболее целебных сортов. Натуральное средство хорошо подходит для укрепления иммунной системы, очищения организма, купирования некоторых заболеваний. Отличное жаропонижающее и противовоспалительное средство.

Профилактическое средство для следующих болезней:

  • сердца (укрепляет мышцу);
  • мочеполовой системы (очищает почки, выводит мочу);
  • глаз (при катаракте).

Продукт часто применяется как активный компонент мазей. Используется в лечении кожных ран и дерматозах. Отлично помогает при простудных заболеваниях, в особенности ангине и бронхите. Он смягчает горло, очищает дыхательные пути.

Сорт нельзя хранить в холодильнике. Так он потеряет все полезные свойства. Оптимальная температура для хранения — 15-16 градусов. Баночку можно поставить в нижний шкафчик, в темное прохладное место.

Татарник в фармакологии

Лечебные свойства травы татарник колючий известны давно.

Это сорное растение издавна использовали как для остановки кровотечения, так и против воспалений. Еще применяли траву как мочегонное средство. В фитотерапии татарник колючий относят к эффективному средству против кашля. Особенно, когда кашель происходит от занесенных в организм инфекций или вирусов.

Можно вывести из организма излишки солей при использовании настоев. Употребляя отвары из растения, нормализуют обмен веществ, утраченный после перенесенных заболеваний. Всего один курс из отвара или настоя татарника хорошо повышает иммунитет.

Вот эту сорную траву часто применяют, чтобы очистить кровь. Потому что от качества протекаемой по нашим сосудам крови, зависит стойкость всего организма к заболеваниям. Особенно таких, как высыпания, фурункулы, всевозможные экземы, псориазы.

Вылезая наружу, эти болячки показывают нам, что организм не в порядке, что кровь требует очистки.

Один из рецептов с использованием татарника

  • свежие цветочки -5-6 штук;
  • крутой кипяток — 0,5 литра.

Запаривается в термосе не меньше 5 часов. Пить как горячий чай, но без сахара и меда. За сутки выпивать не меньше поллитра настоя. Пить между приемами еды. Курс может длиться сколько угодно, ограничений по времени нет.

Если страдает человек гайморитом, то в летние месяцы можно применить сок татарника. Выжатый сок закапывают по 4-5 капель в каждую ноздрю. Делают это в утреннее и вечернее время, курсом в десять дней.

Когда часто сводит ногу или присутствуют судороги, спазмируются мышцы, помогут семена татарника колючего. Делают порошок из семян, по 1 ч.л. принимают утром и вечером, запивая водой.

Для страдающих пониженным давлением подойдет следующий целебный состав, в котором присутствует трава.

  • цветочки тысячелистника — 20 грамм;
  • корень девясила — 20 грамм;
  • крапива(листья) — 20 грамм;
  • подорожник(листочки) — 20 грамм;
  • цветки, побеги и листья татарника — 70 грамм;
  • трава бурды плющевидной — 20 грамм;
  • мята(листочки) — 20 грамм;
  • листья березы — 20 грамм.
Предлагаем ознакомиться:  Что такое наименование организации Как назвать фирму

Смешать ингредиенты. На 200 мл кипятка берется 2 ст.л. смеси. На медленном огне прокипятить травы и настоять не менее 30 минут. Пить четыре раза в сутки по 2 ст.л.

Настой для избавления от цистита

Частая проблема как женщин, так и мужчин, недуги, связанные с циститом, нефритом либо пиелонефритом. Избавиться или облегчить хроническое течение поможет следующий сбор.

Важно! Применять нельзя в момент острого течения заболевания!

  • листья крапивы — 50 грамм;
  • трава трехцветной фиалки — 50 грамм;
  • краевые цветочки василька — 40 грамм;
  • татарник колючий — 40 грамм;
  • листья мяты перечной — 10 грамм;
  • корень алтея — 30 грамм;
  • семена льна — 20 грамм;
  • ягоды можжевельника — 30 грамм.

На стакан кипящей воды берут 2 ст.л. смеси. Кипятить в течение получаса. Три раза в сутки принимать по 1 ст.л.

При водянке печени применяют такой состав. В рецепте травы указаны в порциях.

  • трава спорыш — 1/2 порции;
  • одуванчик(корень) — 1 порция;
  • листья крапивы — 1 порция;
  • цветки ноготков — 1 порция;
  • кукурузные рыльца — 1 порция;
  • цмин песчаный(цветочки) — 1 порция;
  • татарник колючий(цветочки) — 1 порция;
  • можжевельник(ягоды) — 100 грамм.

На 500 мл кипятка нужно 2 ст.л. смеси вышеперечисленных растений. После доведения до кипения, смесь переливается в термос на 8 часов. По 50 мл отвара принимать 3 раза в сутки.

В тканях татарника колючего содержатся такие элементы, которые способны убивать раковые клетки. Из-за этих качеств часто татарник включают в сборы при лечении раковых новообразований.

Миома матки, эндометрит: сбор лекарственный и изготовление тампонов.

Настойка, все растения берутся в количестве 1 ст.л.:

  • ноготки(цветочки);
  • цветки цмина;
  • зверобой;
  • корень горца змеиного;
  • можжевельник(ягоды);
  • корень аира;
  • цветки ромашки аптечной;
  • вязолистная таволга;
  • тысячелистник(трава);
  • татарник колючий(цветочки);
  • водка(любая) — 750 мл.

Водкой сбор заливается на две недели. Употреблять настойку разбавленную водой. Используется 1 ч.л. на 25-30 мл воды. Выпивают за полчаса до приема пищи.

Тампоны:

  • зверобой — 1 ст.л.;
  • татарник — 3 ст.л.

Залить сбор одним литром кипятка. Настоять около 30 минут. Процедить, приготовить тампон. Применяют до 4 раз за сутки.

Настой для предотвращения метастаз после операции

Чтобы после операции при раке матки не началось образование метастаз, можно использовать следующий сбор.

  • трава чистотел;
  • подмаренник цепкий;
  • цветочки осота;
  • татарник(все части, кроме корня).
Предлагаем ознакомиться:  Шафран аналог

Все травы берут в одинаковых пропорциях. Заливают 2 ст.л. сборных растений кипящей водой в объеме 500 мл. Настаивают один час. Перед едой выпивают 1/3 стакана(60 мл).

Настой после химиотерапии и облучения лазером

После любых операций организм истощен. Особенно после химиотерапии или облучении лазером. Восстановить жизненные силы поможет следующий сбор. Все ингредиенты сбора нужно брать в одном весе:

  • крапива двудомная(семена);
  • подорожник;
  • цветочки тысячелистника;
  • шалфей(листочки);
  • таволга(листочки);
  • корень солодки;
  • донник трава;
  • чернобыльник;
  • трава череды;
  • колючий татарник, трава.

Заливается кипящей водой в количестве 500 мл 3 ч.л. сбора. Парится смесь на водяной бане полтора часа. Выпивать отвар за два часа до еды, по половине стакана. Время курса зависит от состояния пациента. Иногда приходится для оздоровления пить весь год.

Лилицкий – врач с Украины(Тернопольская область). Создал свой метод излечения от язвы желудка, глаукомы и других болезней. Сбор трав вводится подкожно или внутримышечно.

Растения для сбора используются свежесорванные.

  • чистотел — 30 грамм;
  • цмин песчаный(цветы, листья) — 5 грамм;
  • коровяк(цветы) — 4 грамма;
  • цветущие ноготки(все, кроме корня) — 8 грамм;
  • листья подорожника — 8 грамм;
  • зверобой(верхушки при цветении) — 8 грамм;
  • полынь — 5 грамм;
  • омела(побеги) — 5 грамм;
  • трава тысячелистника — 2 грамма;
  • листья укропа — 3 грамма;
  • очиток едкий(трава) — 4 грамма;
  • молочай степной — 2 грамма;
  • корень пырея — 5 грамм;
  • спорыш трава — 2 грамма;
  • сок из свеклы — 5 грамм;
  • татарник — 5 грамм;
  • цветки вербены — 2 грамма;
  • чеснок — 5 грамм;
  • лопух(цветочки и листья) — 5 грамм;
  • одуванчик(все растение, с корнем) — 3 грамма.

Травы из сбора растираются в ступке из фарфора и заливаются водой дистиллированной. Ее берется в 10 раз больше от количества трав. Смесь нагревают до кипения, процеживают несколько раз. Вводят под кожу или в мышцу. Вводят вначале 0,2 мл.

Применение

Применяют в чистом виде, также входит в состав мазей и лекарственных настоев. Дополнительные компоненты в этом случае только усиливают целебный эффект.

Небольшое употребление при ангине помогает снять боль в горле, уменьшить воспаление. Достаточно просто рассосать чайную ложку мёда, либо добавить его в тёплую воду и размещать. Мёдовый напиток эффективен при воспалении мочевого пузыря и мочевыводящих каналов, цистите.

Смесь мёда, чая из шиповника и сока лимона используют для очищения почечной системы. Пить следует непосредственно перед едой в малых количествах.

Аналогичное действие у минеральной воды, в которой размешана ложка мёда. Тёплое питье за полчаса до еды хорошая профилактика против заболеваний почечной системы. Также является поддерживающим средством при консервативном лечении.

Мёд и ягоды чёрной смородины применяется для лечения печени. Кашица по консистенции похожа на густой йогурт. Готовую смесь хранят в холодильнике, кушать следует перед едой по чайной ложечке.

https://www.youtube.com/watch{q}v=EmpTlHgDS_g

Наружное применение заключается в лечении кожных заболеваниях. Кроме того, продукт обладает косметическим эффектом. Тонкий слой на лицо за 30 минут смягчит кожу.

Загрузка ...
Adblock detector