Комбикорм гост состав

4 Общие технические требования

4.1 Комбикорма-концентраты для свиней должны вырабатываться из доброкачественного, очищенного и измельченного до необходимой тонины сырья в соответствии с требованиями настоящего стандарта и правилами организации и ведения технологических процессов производства продукции комбикормовой промышленности [1]* в рассыпном, гранулированном виде или в виде крупки по рецептам, утвержденным в установленном порядке [2], или рекомендованным научно-исследовательскими институтами Российской Федерации [3], или рассчитанным с применением действующего документа [4]*.________________* См. раздел Библиография, здесь и далее по тексту. — Примечание изготовителя базы данных.

4.2 Характеристики

https://www.youtube.com/watch{q}v=ytdevru

4.2.1 По органолептическим показателям (внешнему виду, цвету, запаху) рассыпные комбикорма-концентраты для свиней должны соответствовать набору компонентов данного рецепта комбикорма-концентрата без признаков плесени, затхлого, гнилостного и других посторонних запахов.

4.2.2 По показателям безопасности для жизни, здоровья животных и охраны окружающей среды комбикорма-концентраты для свиней должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.

Таблица 1

Наименование показателя	Норма для комбикорма-концентрата
	поросятам-сосунам в возрасте до 2 мес	поросятам-отъемышам в возрасте от 2 до 4 мес	ремонтному молодняку свиней в возрасте от 4 до 8 мес	взрослым свиньям (холостым супоросным и подсосным маткам и хрякам)	откормочным свиньям массой
					до 50 кг		от 50 кг и выше
Массовая доля влаги, %, не более	12,0	13,5	14,0
Содержание металло- магнитной примеси, мг/кг, не более:
частиц размером до 2 мм включительно	10		25	30
частиц размером свыше 2 мм	Не допускается
частиц с острыми краями	Не допускается
Содержание золы, нерастворимой в соляной кислоте, %, не более	0,5	0,6	0,7
Зараженность вредителями хлебных запасов, экз/кг, не более	5
Массовая доля целых семян дикорастущих растений, %, не более	0,1
Содержание микотоксинов, мг/кг, не более:
афлатоксина B	—	0,05	—
Ф-2 токсина (зеараленона)	0,035					2,0		3,0
патулина	Не допускается					0,5
дезоксини- валенола (вомитоксина)	1,0
Содержание нитратов, мг/кг, не более	500
Содержание нитритов, мг/кг, не более	10
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртути	0,1
кадмия	0,4
свинца	5,0
мышьяка	1,0
Токсичность	Не допускается
Наличие патогенной микрофлоры	Не допускается
Примечание — При вводе в комбикорма-концентраты природных цеолитов допускается увеличение содержания золы, нерастворимой в соляной кислоте, для поросят от 2 до 4 мес до 3,5%, для откармливаемых свиней — до 4,4%.

(Поправка. ИУС N 12-2009).

4.2.3 Содержание пестицидов не должно превышать норм, утвержденных органом, уполномоченным Минсельхозпродом России.

4.2.4 Комбикорма-концентраты для свиней по показателям кормовой ценности и физико-химическим показателям должны соответствовать нормам, указанным в таблице 2.

Таблица 2

	Норма для комбикорма-концентрата
Наимено- вание показателя	поросятам- сосунам в возрасте до 2 мес	поросятам- отьемышам в возрасте от 2 до 4 мес	ремонт- ному молодняку от 4 до 8 мес	холостым и супоросным маткам	подсосным маткам и хрякам- произво- дителям	беконному откорму свиней	мясному откорму свиней	откорму свиней до жирных кондиций
Обменная энергия в 1 кг комбикорма- концентрата, МДж, не менее	12,7	12,4	11,1	10,0	12,2	11,6	11,1	10,0
Кормовые единицы в 100 кг комбикорма- концентрата, не менее	115	112	100	90	110	105	100	90
Массовая доля остатка, %, не более:
на сите с отверстиями диаметром 3 мм	5,0
на сите с отверстиями диаметром 5 мм	Не допускается		1,0
Массовая доля целых семян, %, не более	0,3		0,5
Массовая доля сырого протеина, %, не менее	20,0	17,5	16,0	14,5	18,0	16,0	15,5	14,0
Массовая доля лизина, %, не менее	1,00	0,80	0,67	0,60	0,77	0,69	0,65	0,60
Массовая доля метионина и цистина в сумме, %, не менее	0,65	0,52	0,41	0,36	0,46	0,42	0,40	0,36
Массовая доля сырой клетчатки, %, не более	4,0	5,0	7,0	12,0	8,0	6,0	7,0	12,0
Массовая доля кальция, %	0,8-1,2			0,8-1,3		0,8-1,2
Массовая доля фосфора, %	0,6-1,0			0,6-1,1	0,6-1,0
Массовая доля поваренной соли по титрованию хлоридов, %	0,4-0,8		0,6-0,8	0,6-0,9	0,4-0,8	0,6-0,9
Массовая доля премикса, %	0,5-1,0
Примечание — Процент ввода премикса в комбикорм-концентрат определяют при закладке

4.2.5 Гранулированные комбикорма-концентраты для свиней должны соответствовать требованиям ГОСТ 22834 по органолептическим показателям, влажности, диаметру, длине, крошимости, водостойкости гранул и проходу через сито с отверстиями диаметром 2 мм.

4.2.6 Комбикорма-концентраты для свиней в виде крупки должны соответствовать требованиям ГОСТ 28078 по органолептическим показателям, влажности, крупности (остаткам на сите и проходу через сито с отверстиями диаметром 5, 4 и 2 мм соответственно).(Поправка. ИУС N 10-2002).

4.3 Требования к сырью

4.3.1 Комбикормовое сырье, используемое для изготовления комбикормов-концентратов, должно соответствовать требованиям нормативных документов.

4.4 Маркировка и упаковка — по ГОСТ 23462.

Введение

Установленные в настоящем стандарте термины расположены в систематизированном порядке, отражающем систему понятий в области комбикормовой продукции.Для каждого понятия установлен один стандартизованный термин.Заключенная в круглые скобки часть термина может быть опущена при использовании термина в документах по стандартизации, при этом не входящая в круглые скобки часть термина образует его краткую форму.

Помета, указывающая на область применения многозначного термина, приведена в круглых скобках светлым шрифтом после термина. Помета не является частью термина.Приведенные определения можно при необходимости изменять, вводя в них производные признаки, раскрывая значения используемых в них терминов, указывая объекты, входящие в объем определяемого понятия.

5 Правила приемки

https://www.youtube.com/watch{q}v=https:qw2hGvOOoLU

5.1 Приемка — по ГОСТ 23462 со следующим дополнением: содержание сырой клетчатки, кальция, фосфора, лизина, метионина и цистина в сумме, поваренной соли определяют периодически, но не реже 1 раза в 15 дней или при каждой смене сырья.

5.2 Контроль за содержанием в комбикормах-концентратах для свиней токсичных элементов, нитратов, нитритов, пестицидов, микотоксинов, патогенной микрофлоры осуществляется в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с территориальными органами ветеринарно-санитарного надзора Минсельхозпрода РФ и гарантирующим их безопасность.

7.1 Комбикорма для пушных зверей, кроликов и нутрий принимают партиями. Партией считают любое количество комбикорма одной даты выработки, выработанное по одному рецепту, одновременно предъявленное к приемке и оформленное одним документом, подтверждающим качество продукции данной партии (паспорт, удостоверение или др.).

7.2 Для проверки качества комбикорма, его упаковки, маркировки и фасовки из разных равномерно расположенных зон партии отбирают несколько выборочных единиц и составляют случайную выборку. Выборочная единица представляет собой одну упаковочную единицу (мешок, пакет и др.). Объем выборки упакованных комбикормов в соответствии с ГОСТ 8.579 устанавливают в зависимости от количества упаковочных единиц в партии. Зависимость объема выборки от объема партии приведена в таблице 5.

Таблица 5

Количество упаковочных единиц
в партии						в выборке
		До	5	включ.		Все упаковочные единицы
Св.	5	«	100	«		Не менее 5
«	100					Не менее 5%

7.3 Из каждой упаковочной единицы, входящей в случайную выборку упакованной продукции, или из разных равномерно расположенных зон партии для незатаренной продукции отбирают в соответствии ГОСТ 13496.0 точечные пробы, из которых составляют объединенную пробу массой не менее 4 кг.

7.4 Массу содержимого отдельной упаковочной единицы и массу партии определяют взвешиванием на весах по ГОСТ 29329. Допускается применение других средств измерений массы с такими же или более высокими метрологическими характеристиками.Предел допускаемого отрицательного отклонения массы нетто от номинального количества для отдельной упаковочной единицы в соответствии с ГОСТ 8.

7.5 Органолептические показатели комбикормов для пушных зверей, кроликов и нутрий, крошимость гранул, массу нетто отдельной упаковки, качество упаковки и маркировки проверяют на предприятии-изготовителе в каждой отпускаемой партии.

7.6 Физико-химические показатели и показатели безопасности комбикормов для пушных зверей, кроликов и нутрий проверяют с периодичностью, установленной планом производственного контроля, разработанным изготовителем, а также по требованию контролирующей организации или приобретателя.

7.7 При неудовлетворительных результатах испытаний хотя бы по одному показателю качества и безопасности комбикормов для пушных зверей, кроликов и нутрий по нему проводят повторные испытания на удвоенном количестве проб, взятых от той же партии. Результаты повторных испытаний распространяют на всю партию.

Алфавитный указатель терминов

АВМК	8
БВМК	7
Вещества биологически активные	21
Вещества комбикормовой продукции биологически активные	21
Вещества комбикормовой продукции питательные	28
Вещества комбикормовой продукции экстрактивные безазотистые	35
Вещества питательные	28
Вещества экстрактивные безазотистые	35
Влажность	36
Влажность комбикормовой продукции	36
Водостойкость гранул	42
Водостойкость гранул комбикормов для рыб	42
Выборка	68
Выборка комбикормовой продукции	68
Добавка комбикормовая	8а
Доступность питательных веществ	29
Доступность питательных веществ комбикорма	29
Единица выборочная	67
Единица комбикормовой продукции выборочная	67
Жир комбикормовой продукции сырой	37
Жир сырой	37
Зараженность вредителями хлебных запасов	47
Зараженность комбикормовой продукции вредителями хлебных запасов	47
Зерна целые (в комбикормовой продукции)	41
Зола комбикормовой продукции, нерастворимая в соляной кислоте	39
Зола комбикормовой продукции сырая	38
Зола, нерастворимая в соляной кислоте	39
Зола сырая	38
Качество	25
Качество комбикормовой продукции	25
Кислотность комбикормовой продукции общая	53
Кислотность общая	53
Клетчатка комбикормовой продукции сырая	34
Клетчатка сырая	34
Комбикорм	3
Комбикорм-концентрат	5
Комбикорм полнорационный	4
Компонент	23
Компонент комбикормовой продукции	23
Концентрат амидо-витаминно-минеральный	8
Концентрат белково-витаминно-минеральный	7
Концентрат кормовой	6
Крошимость гранул	44
Крошимость гранул комбикормовой продукции	44
Крошка	45
Крошка комбикормовая	45
Крупка	15
Крупка комбикормовая	15
Крупность	40
Крупность рассыпной комбикормовой продукции	40
Масса комбикормовой продукции объемная	59
Масса объемная	59
Микрокомпонент	24
Микрокомпонент комбикормовой продукции	24
Микрофлора комбикормовой продукции патогенная	50
Микрофлора патогенная	50
Навеска	66
Навеска комбикормовой продукции	66
Наполнитель	22
Наполнитель премикса	22
Обсемененность бактериальная общая	49
Обсемененность комбикормовой продукции бактериальная общая	49
Объем выборки	70
Объем выборки комбикормовой продукции	70
Объем пробы	62
Объем пробы комбикормовой продукции	62
Однородность	55
Однородность комбикормовой продукции	55
Партия комбикормовой продукции контролируемая	72
Партия комбикормовой продукции производственная	71
Партия контролируемая	72
Партия производственная	71
Показатели безопасности	32
Показатели безопасности комбикормовой продукции	32
Показатели гарантируемые	30
Показатели качества комбикормовой продукции гарантируемые	30
Показатели качества комбикормовой продукции технологические	31
Показатели технологические	31
Премикс	9
Примесь комбикормовой продукции металломагнитная	46
Примесь металломагнитная	46
Проба	61
Проба комбикормовой продукции	61
Проба комбикормовой продукции объединенная	64
Проба комбикормовой продукции средняя	65
Проба комбикормовой продукции точечная	63
Проба объединенная	64
Проба средняя	65
Проба точечная	63
Продукция комбикормовая	1
Продукция комбикормовая брикетированная	12
Продукция комбикормовая гранулированная	11
Продукция комбикормовая рассыпная	10
Продукция комбикормовая экспандированная	14
Продукция комбикормовая экструдированная	13
Протеин комбикормовой продукции сырой	33
Протеин сырой	33
Разбухаемость гранул	43
Разбухаемость гранул комбикормов для рыб	43
Рецепт	73
Рецепт комбикормовой продукции	73
Самосортирование	58
Самосортирование комбикормовой продукции	58
Слеживаемость	57
Слеживаемость комбикормовой продукции	57
Средство кормовое	2
Срок хранения	72
Срок хранения комбикормовой продукции	72
Сыпучесть	56
Сыпучесть комбикормовой продукции	56
Сырье животного происхождения комбикормовое	18
Сырье комбикормовое	16
Сырье микробиологического синтеза комбикормовое	20
Сырье минерального происхождения комбикормовое	19
Сырье растительного происхождения комбикормовое	17
Токсичность	48
Токсичность комбикорма	48
Угол естественного откоса	60
Угол естественного откоса комбикормовой продукции	60
Удостоверение качества и безопасности	74
Удостоверение качества и безопасности комбикормовой продукции	74
Ценность комбикорма энергетическая	26
Ценность энергетическая	26
Число жира кислотное	53
Число жира комбикормовой продукции кислотное	53
Число жира комбикормовой продукции перекисное	54
Число жира перекисное	54
Элементы комбикормовой продукции токсичные	51
Элементы токсичные	51
Энергия комбикорма обменная	27
Энергия обменная	27
Этикетка	75
Этикетка комбикормовой продукции	75

(Измененная редакция, Изм. N 1). Текст документа сверен по:официальное изданиеМ.: ИПК Издательство стандартов, 2002

Редакция документа с учетомизменений и дополнений подготовленаАО «Кодекс»

3 Номенклатура показателей качества

3.1 Комбикорма для КРС вырабатывают по рецептам изготовителя, рассчитанным в соответствии с нормами кормления КРС, или по заявкам потребителя (заказчика) в рассыпном и гранулированном виде для следующих производственных групп:- телят в возрасте до 4 мес включительно;- молодняка КРС в возрасте свыше 4 до 12 мес включительно;

3.2 Номенклатура показателей, характеризующих качество комбикормов для всех производственных групп КРС, включает в себя обменную энергию, легкоперевариваемые углеводы (сахар и крахмал в сумме) — ЛПУ, сырой протеин, лизин, метионин и цистин (в сумме), сырую клетчатку, кальций, фосфор, поваренную соль (хлорид натрия), влажность.

3.3 Номенклатура гарантируемых показателей качества комбикормов для всех производственных групп КРС указана в таблице 1.

3.4 Потребитель (заказчик) может заказать комбикорм как по гарантируемым показателям качества, так и по рецепту. Рекомендуемая форма заявки приведена в ГОСТ Р 51849.Потребитель (заказчик) может в договорном порядке заявлять дополнительные показатели, характеризующие качество продукции.

Таблица 1

В процентах

	Наименование производственных групп
Наименование гарантируемого показателя	Телята в возрасте до 4 мес включ.	Молодняк КРС в возрасте:		Дойные коровы и нетели	Высоко- продук- тивные коровы	Быки- произво- дители	Скот на откорме
		св. 4 до 12 мес включ.	св. 12 до 18 мес включ.
Массовая доля сырого протеина, минимальная
Массовая доля лизина, минимальная			—	—			—
Массовая доля метионина и цистина (в сумме), минимальная			—	—			—
Массовая доля сырой клетчатки, максимальная			—	—	—	—	—
Массовая доля кальция, минимальная
Массовая доля фосфора, минимальная
Массовая доля поваренной соли (хлорида натрия), минимальная, максимальная
Массовая доля влаги, максимальная
Массовая доля мочевины (карбамида), максимальная*	—	—	—	—	—	—
Знак ( ) — гарантируемые показатели. _______________ * Показатель гарантируют при использовании в рецепте комбикорма, в качестве источника небелкового азота, мочевины (карбамида).

3.5 Изготовитель указывает значение обменной энергии (МДж/кг), полученное расчетным путем по таблицам питательности и химического состава сырья при составлении рецепта [1], и значения гарантируемых показателей по 3.3. в удостоверении качества и безопасности на выпускаемую продукцию и на этикетке в соответствии с ГОСТ Р 51849.

3.6 По показателям безопасности комбикорма для КРС должны соответствовать ветеринарно-санитарным требованиям, утвержденным в установленном порядке.

3.7 Внешний вид, цвет и запах комбикормов для КРС должны соответствовать набору компонентов без признаков плесени и гнилостного запаха.

3.8 Рекомендуемая крупность рассыпных комбикормов для КРС приведена в приложении А.

3.9 По органолептическим и технологическим показателям качество гранулированных комбикормов для КРС должно соответствовать требованиям ГОСТ Р 51899 или заявке потребителя (заказчика).

3.10 Комбикормовое сырье, используемое при производстве комбикормов для КРС, по показателям безопасности должно соответствовать ветеринарно-санитарным требованиям, утвержденным в установленном порядке.

3.11 Упаковка — по ГОСТ Р 51850.

3.12 Маркировка — по ГОСТ Р 51849.

Таблица 1

В процентах

6 Требования безопасности

6.1 Помещения, где проводятся работы по производству, фасовке и хранению комбикормов, должны быть оснащены вентиляционными системами по ГОСТ 12.4.021, соответствовать требованиям пожаробезопасности по ГОСТ 12.1.004, электробезопасности — по ГОСТ 12.1.019, иметь средства пожаротушения по ГОСТ 12.4.009.

6.2 Производственное оборудование должно соответствовать требованиям безопасности по ГОСТ 12.2.003.

6.3 Содержание пыли в воздухе рабочей зоны не должно превышать допустимых значений по ГОСТ 12.1.005.

6.4 При производстве и использовании комбикормов, отборе проб и испытаниях необходимо соблюдать правила личной гигиены и использовать средства индивидуальной защиты.

Приложение А (справочное). Рекомендуемая крупность рассыпных комбикормов для КРС

ПРИЛОЖЕНИЕСправочное

Таблица 4

Наименование	Норма обменной энергии, МДж/кг
Мука травяная:
вико-овсяная	8,00
клеверная	8,41
крапива	7,38
люцерновая (в фазе бутонизации)	8,2
Люцерновая (в фазе начала цветения)	8,1
Люцерновая (в фазе цветения)	8,0
Разнотравная	8,01
Мука хвойная	5,88
Горох	11,10
Соя	14,70
Кукуруза белая	12,80
Кукуруза желтая	12,20
Кукуруза в початках	10,70
Овес	9,20
Просо	9,12
Пшеница твердая	10,70
Пшеница мягкая	10,80
Рис	11,70
Рожь	10,30
Обрат сухой	12,31
Мука костная	8,70
Мука рыбная, содержащая протеина:
до 60%	9,92
60-65%	11,47
65-70%	14,49
Сорго	10,80
Ячмень	10,50
Отруби:
пшеничные	8,85
ржаные	8,97
рисовые	7,94
Жмыхи:
льняной	11,70
подсолнечный	10,44
рапсовый	11,34
соевый	12,90
хлопковый	11,07
Шроты:
арахисовый	11,57
льняной	11,70
подсолнечниковый	10,60
рапсовый	11,36
соевый	12,92
хлопковый	10,21
Жом свекловичный сухой	9,78
Меласса	9,36
Дрожжи кормовые	12,22
Паприн	12,06
Молоко цельное сухое	13,30
Мука мясо-костная	8,63

Электронный текст документа

официальное издание

Комбикорма. Часть 1.Комбикорма-концентраты.Технические условия: Сб. ГОСТов. — М.: ИПК Издательство стандартов, 2002

Приложение А(справочное)

Таблица А.1

https://www.youtube.com/watch{q}v=ytpressru

В процентах

Наименование показателя	Норма
	для телят в возрасте до 4 мес включ.	для молодняка в возрасте св. 4 до 18 мес включ.	для дойных, высокопродуктивных коров и нетелей, быков-производителей и КРС на откорме
Остаток на сите с отверстиями диаметром 5 мм, не более	2		5
Остаток на сите с отверстиями диаметром 3 мм, не более	10		25
Наличие целых зерен, не более	0,3	0,5	0,7

Таблица А.1

В процентах

5. ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ

https://www.youtube.com/watch{q}v=ytaboutru

5.1. Изготовитель гарантирует соответствие комбикормов-концентратов требованиям настоящего стандарта при соблюдении условий транспортирования и сроков хранения.Гарантийный срок хранения комбикормов-концентратов для телят и молодняка крупного рогатого скота — 1 мес, для остальных животных — 2 мес со дня изготовления.