Клубника стравберри

история

Крупный план здоровой, красной клубника
Fragaria

×

ananassa

«Gariguette,» культурный сорт растения выращены на юге Франции

Самый первый сад клубника была выращена в Бретани , Франция , в конце 18 — го века. До этого, земляника и культивируемые выборы от диких видов земляники являются общим источником плодов.

Плоды клубники упоминается в древней римской литературе применительно к его медицинскому применению. Французы начали брать землянику из леса в свои сады для сбора урожая в 14 — м века. Карл V , король Франции с 1364 до 1380, был 1200 земляничных растений в своем королевском саду. В начале 15 — го века западноевропейские монахи использовали землянику в своих манускриптах.

К 16-м веке, ссылки выращивания клубники стало более распространенным явлением. Люди начали использовать его для своих предполагаемых лечебных свойств и ботаники стали называть различные виды. В Англии спрос на регулярное клубничном сельское хозяйство увеличился в середине 16-го века.

Сочетание клубники и сливок был создан Томасом Уолси в дворе короля Генриха VIII . Инструкции для выращивания и сбора урожая земляники появились в письменной форме в 1578. К концу 16 — го века три европейские виды были цитируемой: Ф. vesca , Ф. moschata и Ф. Viridis . Сад клубники пересадили из леса , а затем растения будут распространяться бесполым путем срезания бегунов.

Два подвида F. vesca был идентифицированы: F. обыкновенной Альба и F. semperflorens обыкновенную . Введение Ф. вирджинского из восточной части Северной Америки в Европу в 17 — м века является важной частью истории , потому что этот вид дал начало современной землянике. Новый вид постепенно распространяться через континент и не стали полностью оценен до конца 18 — го века.

Мапуча и Huilliche Индейцы Чили культивируют женские виды земляники до 1551, когда испанцы пришли завоевать землю. В 1765 году европейский исследователь записал культивирование Ф. chiloensis , чилийской земляники. При первом введении в Европу, растения активно росли , но не дали никаких плодов. Он был открыт в 1766 году , что женские растения можно опылить только растения , которые производили крупные плоды: F. moschata , Ф.

виргинского и Ф. ananassa . Это когда европейцы стали известны , что растения имели возможность производить только для мужчин или только для женщин цветов. Как культивируют более крупные фрукты заводов по производству чилийской земляника медленно снижается в популяции в Европе, около Бреста , где чилийская земляника процветала за исключением. Снижение чилийской земляники было вызвано Ф. ananassa .

возделывание

Клубничное поле в земле Северный Рейн-Вестфалия, Германия

Большое клубничное поле с пластмассой покрывает землю вокруг растений земляники.

Поле с использованием метода plasticulture

Клубника сорта сильно различаются по размеру, цвету, вкусу, форме, степени плодородия, сезон созревания, ответственности к болезням и конституции растений. В среднем, клубника имеет около 200 семян на своей внешней мембране. Некоторые изменяются в листве, и некоторые существенно отличаться в относительном развитии их половых органов.

В большинстве случаев цветки появляются гермафродиты в структуре, но функционируют как мужского или женского пола. Для целей промышленного производства, растения распространяются от бегунов и, в общем, распределены либо как голые корнеплодов или заглушки. Культивирование следует один из двух общих моделей-годовых plasticulture или многолетних систем спутанных рядов или насыпей. Теплицы производят небольшое количество клубники в течение сезона.

Предлагаем ознакомиться:  Клубника температура в теплице

Масса современного промышленного производства использует систему plasticulture. В этом методе, образуются приподнятые грядки каждый год, фумигации , и покрыты пластиком , чтобы предотвратить рост сорняков и эрозии. Растения, как правило , полученные из северных питомников, высаживают через отверстие перфорированного в этом покрытии, и оросительная труба выполняются под ним.

Бегуны удаляются из растений , как они появляются, чтобы побудить растения положить большую часть своей энергии в развитие плода. В конце сезона сбора урожая, пластик удаляет , а растения врезались в землю. Потому что клубника растения более чем через год или два старых начинают снижаться в производительности и качества плодов, эта система замены растений каждый год позволяет повысить урожайность и плотными посадками.

Другой основной метод, который использует те же растения, из года в год растет в рядах или на буграх, является наиболее распространенным в холодном климате. Она имеет более низкие инвестиционные затраты, а также снизить общие требования к техническому обслуживанию. Урожайность, как правило, ниже, чем в plasticulture.

Другой метод использует компост носок. Растения , выращенные в компостных носки , как было показано , чтобы произвести значительно более высокую способность поглощать радикалы кислорода (ORAC), флавоноиды , антоцианы , фруктозу , глюкозу , сахарозу , яблочную кислоту и лимонную кислоту , чем фрукты , произведенного в черной пластиковой мульчи или спутанные системы строк.

Земляника часто группируются в соответствии с их цветения привычки. Традиционно, это состояло из разделения между «июнем приносящей» клубничкой, которые несут свои плоды в начале лета и «весь несущей» клубничкой, которые часто несут несколько урожаев фруктов в течение всего сезона. Одно растение в течение сезона может производить от 50 до 60 раз, или примерно один раз в три дня.

Исследование , опубликованное в 2001 году показало , что клубника на самом деле происходит в три основных цветковой привычке: короткий день, долгий день, и изо день в нейтральном. Это относится к чувствительности день длины завода и типа фотопериода , индуцирующего образование цветка. День нейтральных сорта производят цветы , независимо от фотопериода.

Клубника также может быть размножен семенами, хотя это в первую очередь хобби активность, и не широко практикуется на коммерческой основе . Несколько семян размножаемых сортов были разработаны для использования в домашних условиях, а также исследования в выращивании из семян коммерчески продолжаются. Семена ( семянки ) приобретаются либо через коммерческие поставщик семян, либо путем сбора и сохранения их из плодов.

Земляника также можно выращивать в закрытом помещении в горшках клубники. Хотя растение не может расти естественным образом в помещении в зимнее время , использование светодиодного освещения в комбинации синего и красного света может позволить растению расти в течение зимы. Кроме того, в некоторых областях , как состояние Флориды , зима естественный вегетационный период , когда сбор урожая начинается в середине ноября.

Кашубская клубники ( Truskawka Kaszubska или Kaszëbskô Малена ) является первые польским плодом дать коммерческую защиту в соответствии с законодательством ЕС. Они производятся в Картузы , Koscierzyna и Bytów округах и в муниципалитетах Пшивидз , Вейхерова , Лузино , Szemud , Linia , Łęczyce и Cewice в Кашубии .

Большинство растений земляники в настоящее время кормили искусственных удобрений как до, так и после сбора урожая, и часто перед посадкой в plasticulture .

Для поддержания высокого качества, ягоды собирают по крайней мере раз в день. Ягоды собирают с крышками все еще прикрепленные и с, по меньшей мере, половину дюйма штока влево. Земляника должна оставаться на заводе полностью созревает, потому что они не продолжают созревать после сбора. Сгнили и перезрелые ягоды удаляют, чтобы свести к минимуму проблемы с насекомыми и болезнями. Ягоды не получают отмывают только перед употреблением.

Информация об испытании почвы и анализ растений результатов используются для определения методов фертильности. Азотные удобрения необходимо в начале каждого посевного года. Есть обычно адекватные уровни фосфора и поташа, когда поля были оплодотворены для лучших урожаев. Для того чтобы обеспечить больше органического вещества, покрытие урожай пшеницы или ржи посажены в зимний период перед посадкой клубники. Земляника предпочитает рН от 5,5 до 6,5, так известь обычно не применяется.

Предлагаем ознакомиться:  Календула – полезные свойства, применение, рецепты и лечение календулой

Процесс сбора и очистки существенно не изменился с течением времени. Чувствительные клубники все еще собирают вручную. Сортировки и упаковки часто происходит в этой области, а не в перерабатывающей установке. В крупных операциях, клубника очищается с помощью водных потоков и встряхивая конвейерные лентами.

вредители

Около 200 видов вредителей , как известно, нападают на клубнику как непосредственно , так и косвенно. Эти вредители включают слизней , моли , плодовых мушек , жуков, клубника корень долгоносиков, клубника трипс, клубника Сап жуки, клубника корона моли, клещей , тлей и других. Гусеницы ряда видов чешуекрылых питаются растений земляники. Например, Дух моли , как известно, вредитель земляники завода.

Клубничный тля, Chaetosiphon fragaefolii , является вид ошибки , обнаруженные в Соединенных Штатах (Аризона), Аргентина и Чили. Это вектор клубники мягкого вируса желтой кромки .

Количества пестицидов , необходимые для промышленного производства клубники (300 фунтов (140 кг) в Калифорнии за акр ) привели к земляникам ведущих список ЭРГ «s„Dirty Dozen“из пестицида загрязненных продуктов.

болезни

Клубничные растения могут стать жертвой целым рядом заболеваний, особенно при воздействии на стресс. Листы могут быть заражены мучнистой росой , пятнистость листьев (вызванной гриб Sphaerella fragariae ), пятнистость листьев (вызванной грибом Phomopsis obscurans ), а также с помощью различных миксомицетов .

Корона и корни могут стать жертвой красного стелы, вертициллезное увядания, черной корневой гнили и нематод . Плоды подвержены повреждениям от серой гнили , Rhizopus гнили и кожаных гнил. Чтобы предотвратить загнивание корневой, земляника должны быть установлены через каждые четыре-пять лет в новой кровати, в другом месте.

Растения также могут развиваться болезни от экстремальных температур в зимний период. После полива клубники, советы было уделено воде только корни, а не листья, так как влага на листьях способствует росту грибков.

Земляника являются популярными и награждение растений для выращивания в домашних условиях, будь то для целей потребления или выставки, практически в любой точке мира. Лучшее время для завода в конце лета или весной. Завод в полном солнце или пятнистой тени, и в некоторой степени песчаной почвы. Добавление навоза и сбалансированного удобрение способствует сильному росту.

Земляника жестка и переживет много условий, но во время формирования плодов, влага имеет жизненно важное значение, особенно если растет в контейнерах. Кроме того, защита должна быть обеспечена против слизней и улиток , которые нападают на спелые плоды. Плод созревает в середине лета (дикие сорта вызревают раньше) и должны быть выбраны при полном созревании — то есть, плод равномерным ярко — красный цвет.

Предлагаем ознакомиться:  Обработка клубники после сбора урожая: чем обработать клубнику после плодоношения
  • «Кембридж Фаворит»
  • ‘Hapil’

Распространение является бегунами , которые могут быть привязаны вниз , чтобы побудить их к укорениться, или отрезать и помещены в новом месте. Штатные растения следует менять каждые три года, или раньше , если есть признаки заболевания.

При распространении клубники, следует избегать с использованием той же почвы или контейнеров, которые ранее были использованы для выращивания клубники. После выращивания клубники, вращаясь к другой культуре рекомендуется, потому что заболевания, которые нападают на один вид не могут атаковать другие.

Пользы

Помимо того , что потребляется в свежем виде , клубника может быть заморожена, сделанная в заповедники , а также сушат и используют в готовых пищевых продуктах, такие как зерновые баре. Земляника и клубника ароматизаторы являются популярным дополнением к молочному продуктам, таким как клубничный вкусу молоко , клубничное мороженое , клубники аппетитным , клубника коктейли и клубника йогурты .

В Соединенном Королевстве , «клубника со сливками» популярным десерт потребляемого на Уимблдонском теннисном турнире. Земляника и сливки также штапельная закуска в Мексике , редко отсутствует на мороженых. В Швеции , клубника традиционный десерт служил в Дне святого Иоанна, также известный как Midsummer Ева.

В зависимости от области, клубничный пирог , клубничный пирог из ревеня , или клубничный песочного также популярны. В Греции , клубника, как правило , посыпают сахаром , а затем погружают в Metaxa , известный бренди , и служил в качестве десерта . В Италии , клубника была использована для различных десертов и в качестве популярной приправы для Гелато (Гелато алла Fragola). На Филиппинах , клубника также популярна, в которых он используется для приготовления сиропа в Taho .

Клубничный пигмент экстракт может быть использован в качестве индикатора природной кислоты / основания из — за разного цвета сопряженной кислоты и сопряженного основания пигмента.

генетика

Современные клубники имеют сложные octaploid генетики (8 наборов хромосом ), черта благоприятных для ДНК экстракции. Земляника была секвенирована для отображения 7,096 генов . Земляника страдает от тяжелого инбридинга депрессии , и большинство сортов имеют высокие гетерозиготные .

аллергия

Некоторые люди испытывают анафилактоидные реакции к еде клубники. Наиболее распространенная форма этой реакции является синдромом оральной аллергии , но симптомы могут также имитируют лихорадки сена или включать дерматит или крапивницу , а в тяжелых случаях, могут вызвать проблемы с дыханием. Протеомные исследования указывают на то, что аллерген может быть связан с белком для красного антоцианов биосинтеза , выраженного в клубничного созревании, названный Фра a1 (Fragaria allergen1). Гомологичные белки встречаются в березовой пыльцы и яблоко , предполагая , что люди могут развивать перекрестную реактивность всех трех видов.

https://www.youtube.com/watch{q}v=VMIEzZ8Ezt8

Бело-плодоношение клубники сорта , не хватает Фра a1, может быть одним из вариантов для клубники , страдающих аллергией. Так как они не имеют белок необходимы для нормального созревания антоциана синтеза красных пигментов, они не превращаются в зрелых ягодах других сортов красными. Они созревают , но остаются белыми, бледно — желтым или «золотыми», появляясь как незрелые ягоды; это также имеет то преимущество , что делает их менее привлекательными для птиц. Практически безаллергенная сорт назван «Софар» доступен.

Галерея

внешняя ссылка

Загрузка ...
Adblock detector