Декоративная капуста – украшение поздней осени

Общее описание

Латинское название декоративной капусты – Brassica oleracea var.acephala. Это подвид огородной капусты. Ее еще называют капуста кудрявая или брассика. В Россию была завезена в конце 19 века из Японии. Именно в этой стране селекционеры заметили перспективную, в плане разведения, культуру. Они стали заниматься скрещиванием родительских видов для выведения выносливых, декоративных сортов. Капусту можно назвать универсальным растением. Ее можно выращивать как пищевую культуру или использовать в качестве украшения сада.

Декоративная капуста – двухлетнее травянистое растение. В первый год образуется розетка листьев, а на второй – цветоносные органы и семена. Высота стебля в зависимости от сорта может быть от 20 до 130 сантиметров. Размер листьев также бывает разным: до 60 сантиметров в длину и до 30 – в ширину. Структура листовой пластины может быть гладкой, волнистой, рассеченной, зазубренной и гофрированной.

Интересно!

Внешний вид некоторых стеблей напоминает кораллы или водоросли.

Листья не формируются в плотную кочерыжку, как у белокочанной капусты, а образуют большую, рыхлую прикорневую розетку, похожую на цветок. Центральные листья сидячие, а наружные имеют черешки. Вегетационный период брассики длится с начала июля до конца октября (150 дней). Декоративность начинает проявляться с приходом холодов.

Молодые листья пригодны для пищи. Они очень питательны, насыщены витамином С и каротином. Из них делают всевозможные салаты и гарниры. Капуста не теряет свой вкус и питательную ценность даже после термической обработки.

Обратите внимание!

Брассика может выдержать мороз до -20 градусов.

Если посадить семена в теплице или дома в самом начале весны, «зацветет» капуста уже в июне-июле. Вернее – приобретет декоративный вид. А вот какой она будет, зависит от сорта.

Их так много, отличающихся друг от друга формой, высотой и расцветкой, что описать все невозможно. Но вы можете получить представление об этом удивительном растении, познакомившись с самыми популярными видами.

Да и сами растения, в отличие от многих других видов, небольшие, со слегка гофрированными листьями разных окрасок.

Фото сорта Описание
Зеленая курчавая

Зеленая курчавая

Пальмовидное растение, достигающее в высоту 130 см. На длинных, до 20 см черешках, находятся крупные зеленые листья с фестончатым краем.
Кай и Герда

Кай и Герда

Это смесь растений высотой около полуметра с двумя оттенками листьев – изумрудными и пурпурными.
Красная курчавая

Красная курчавая

Пальмовидная декоративная капуста с листьями необычного сизо-фиолетового цвета.
Нагойя

Нагойя

Мощное низкорослое растение, розетка которого вырастает до 60 см в диаметре. Листья бахромчатые, белого или красного цвета.
Токио Пинк

Токио Пинк

Невысокие, до 30 см растения с яркими центральными, и темно-зелеными нижними листьями с волнистым краем.
Пиглон

Пиглон

Этот сорт удивительно похож на цветок розы.
Осака

Осака

Этот сорт, как и Токио, выведен японскими селекционерами. Но он крупнее и выше – до 45 см в диаметре, и до 60 см в высоту.

Цвета — белый или темно-розовый.

Коралл Квин

Коралл Квин

Свое название данный сорт получил, благодаря необычным ярко-красным, сильно рассеченным листьям.

Издалека растение действительно можно принять за морские кораллы.

Декоративность эти уникальные растения сохраняют до самых морозов, так как не боятся низких температур, и легко выдерживают заморозки до -10 градусов.

Сорта декоративной капусты

Сейчас выведено много сортов декоративной капусты.

Разбить их можно на пять основных типов: розеточные, игольчатые, мозговые, полу кочанные и кочанные.

По форме они тоже бывают разными: уплощенные, колонновидные и округлые.

Высота растений зависит от их сортов, от 25 до 150 сантиметров.

Интерес садоводов к этому уникальному овощу привел к появлению множества сортов и гибридов, различных между собой рослостью растений, строением и формой листьев и их расцветкой. Есть высокорослые разновидности, у которых кусты вырастают на 130-150 сантиметров. В противовес им существуют карликовые сорта, высота которых едва достигает 30 сантиметров.

Одни гибриды имеют чашевидную форму соцветия, другие – вытягиваются вверх длинными зубчатыми копьями. Как правило у чашевидных форм наружные листья окрашены в светло-зеленый, в то время как сердцевина может быть кремового, фиолетового, розового или алого цвета. Интересно, что при понижении температуры цвет листвы становится более ярким, насыщенным.

Одним из самых популярных сортов является гибрид «Вячеславна» (другое название «Воронежская белая»). Растение низкорослое (может вырастать до 50 сантиметров), формирует раскидистую пышнолистную розетку голубого, желтого и белого тонов.

Другой сорт «Бордовое кружево» известен своей кружевной листвой изумрудного окраса. Выращивается как однолетняя культура.

Кстати!

Хотя брассика вполне съедобна, все же во вкусе листьев отмечается горечь. Чтобы ее убрать, садоводы советуют заморозить растение. А после разморозки горечь уйдет, оставив при этом только легкий капустный вкус.

Интересна по строению куста капуста «Санрайз F1». Ее листовая розетка нежного кремового цвета очень схожа по строению с соцветием розы.

Ярким представителем декоративной капусты является гибрид «Крейн Биколор F1». Особенность вида в строении растения: небольшие розетки формируются на длинных стеблях. Листья гладкие и блестящие, они плотно прижаты друг к другу. Осенью они начинают распускаться подобно розе, переливаясь желто-красными, бордово-розовыми оттенками.

Самой популярной серией листовой капусты является серия Кале. Высокие, похожие на пальмы, стебли с гофрированными листьями разного цвета шикарно смотрятся в высоких вазонах.

Истинную красоту представляет гибридный сорт «Нагойя Белая F1». Это уникальное растение с листьями-бахромой. Наружный слой листьев имеет зеленый цвет, а вот центральные пластины окрашены в кремовый или чисто белый. К самым непритязательным сортам относятся «Краски Востока» со розовым переливом листьев и «Осака», листва которой окрашена сразу в три ярких цвета.

В первую группу входят листовые виды, по форме напоминающие пальму. Они отличаются длинным стеблем (50–120 см) и свисающими вниз кудрявыми листьями самых разных оттенков. Такая высокорослая капуста часто используется для украшения беседок, террас, лоджий.

Ко второй группе относятся низкорослые растения с укороченным стеблем и рыхлой розеткой, которая своей формой напоминает розу, хризантему или пион. Розеточный вид наиболее часто используется в ландшафтном дизайне для декорирования отдельных зон сада.

Декоративная капуста в альпинарии

Декоративную капусту разных сортов можно высаживать в альпинарии на место отцветших однолетников

Лучшие сорта

Среди декоративных сортов высокорослой группы особо выделяются:

  • Язык жаворонка. Этот пальмовидный сорт имеет длинный стебель до 130 см в высоту. Листья растения, сидящие на длинных черешках, могут быть окрашены в различные оттенки зелёного.
    Сорт декоративной капусты Язык жаворонка

    Сорт капусты Язык Жаворонка напоминает пальму с зелёными кудрявыми листьями

  • Малиновка. Полутораметровая «пальма» с гофрированными листьями красно-фиолетового цвета, которая может достигать 40–50 см в диаметре. Этот сорт очень эффектно смотрится в цветнике. Кроме того, он очень устойчив к фузариозу, киле и различным видам бактериозов.
    Сорт декоративной капусты Малиновка

    У сорта Малиновка очень красивые гофрированные листья красно-фиолетового оттенка

  • Кай и Герда. Растение достигает в высоту 80 см, имеет кудрявую листву, которая может окрашиваться в два цвета — зелёный и фиолетовый. Этот морозоустойчивый сорт без потерь выдерживает понижение температуры до -15°С. Применяется в ландшафтном дизайне для оформления цветников, декорирования мощёных площадок. Используется также в кулинарии для приготовления салатов и украшения блюд.
    Сорт декоративной капусты Кай и Герда

    На кусте капусты Кай и Герда можно увидеть как зелёные, так и фиолетовые листья

  • Красная высокая. Этот сорт отличается не только диаметром куста, достигающим 70 см, но и яркой окраской листвы. На длинном стебле равномерно располагаются листья пурпурного цвета.
    Капуста декоративной капусты Красная высокая на клумбе

    Капуста сорта Красная высокая красиво смотрится в совместных посадках

Среди низкорослых можно отметить такие сорта капусты:

  • Санрайз F1. Очень оригинальное растение с сильно гофрированными, похожими на кружево листовыми пластинками и розеткой в виде цветка розы. Миниатюрные розетки этого сорта часто используются для оформления бордюров, садовых вазонов и миксбордеров, а также для создания оригинальных композиций. Неоспоримое достоинство капусты Санрайз — яркая изумительная окраска. Наибольшую декоративность растение приобретает, когда температура опускается ниже 12–15°С и розетки начинают окрашиваться в кремово-белый цвет, иногда с небольшой розовой сердцевиной.
    Сорт декоративной капусты Санрайз F1

    Листья декоративной капусты Санрайз F1 формируют розетку в виде цветущей розы

  • Кружевное жабо F1. Яркий, необычный трёхцветный сорт, ажурные листья которого напоминают кружевной воротник. Элегантная листва этой капусты, разрастаясь в течение сезона, становится всё красивее. Кружевное жабо считается одним из лучших сортов для срезки. Растение придаёт особый шарм цветнику после наступления холодов и выпадения снега.
    Сорт декоративной капусты Кружевное жабо

    Ажурные листья капусты Кружевное жабо напоминают старинный гофрированный воротник

  • Токио. Миниатюрные декоративные головки высотой всего 35 см. Округлые листья с волнистыми краями формируют розетку ярко-зелёного цвета. Середина может быть окрашена в розовый, белый или бордовый оттенок.
    Сорт декоративной капусты Токио

    У капусты сорта Токио округлые листья собраны в плотную розетку

  • Павлин. Эта капуста образует невысокие кустики (30 см) с потрясающей резной листвой, напоминающей перья птицы. Её яркие листья — зелёные с белой серединой или тёмно-малиновые с розовой центральной частью — могут украсить любой цветник и эффектно подчеркнуть дорожки.
    Сорт декоративной капусты Павлин

    Резная листва декоративной капусты сорта Павлин напоминает перья птицы

  • Нагойя белая. Сорт имеет мягкие листья, украшенные плотной многослойной бахромой. Формирует большие розетки диаметром до 60 см.
    Сорт декоративной капусты Нагойя белая

    Кружевные листья сорта Нагойя белая собраны в нарядную розетку с изумрудными наружными листьями и кремовой серединой

Розеточные сорта обычно высаживают в цветник на расстоянии 25 см. Таким образом можно сформировать сплошной массив из гофрированной листвы различных оттенков. Если же высадить несколько растений с интервалом 40 см, то они придадут цветочной композиции яркость и объём.

Предлагаем ознакомиться:  Как выбрать качественное постельное белье

Семена декоративной капусты лучше покупать в специализированных садовых магазинах. Чтобы приобрести качественный семенной материал, следует отдавать предпочтение известным торговым маркам. Среди компаний, имеющих хорошую репутацию, можно выделить следующие:

  • «Аэлита» — одна из старейших отечественных агрофирм, которая присутствует на рынке с 1994 года и постоянно расширяет свой ассортимент. Предприятие предлагает семена декоративной капусты таких сортов, как Сансет, Нагойя, Принцесса, Виктория, Серенада, Павлин, Пурпурный голубь, Какаду F1, Розовая цапля F1 и многие другие.
  • «Поиск» — ещё одна известная компания, которая более 20 лет занимается семеноводством и селекцией, предлагая покупателям качественный посевной материал. Она была основана в 1990 году на базе ВНИИ овощеводства, имеет 3 селекционных центра, контрольно-испытательную лабораторию и центр сертификации. Среди новинок, предлагаемых «Поиском», выделяются сорта Павлиний хвост, Нагойя Ред, Нагойя Вайт, Нагойя Роуз.
    Семена декоративной капусты

    При покупке семян декоративной капусты следует отдавать предпочтение известным фирмам

  • «Гавриш» — торговая марка, семена которой пользуются большой популярностью у садоводов. У компании есть серьёзная научно-производственная база, на её счету немало селекционных достижений. Фирма более 20 лет поставляет на отечественный рынок качественный посевной материал, в том числе и семена декоративной капусты Русский круг, Нагойя белая, Салют, Кружевная мозаика, Вячеславна.
  • «СеДек» — отечественная компания, созданная в 1995 году. Занимает лидирующую позицию по производству и продаже семян.
  • «Русский Огород» — торговая марка, отличающаяся высоким качеством продукции и богатым ассортиментом. Эта агрофирма предлагает семена оригинальных сортов декоративной капусты с резными листьями Кружевное Жабо F1 и Какоме Уайт F1, срезочного типа Крэйн Биколор F1, миниатюрной формы Токио и др.

Особенности посадки декоративной капусты

Вырастить декоративную капусту можно рассадой или прямым посевом в грунт. Сроки посева зависят от погодно-климатических условий региона:

  • на юге семена высевают в первых числах апреля;
  • в средней полосе России, а также в Сибири и на Урале посев проводят в начале марта.

Посев на рассаду

Гранулированные семена можно высевать в грунт сразу, а необработанный посевной материал нуждается в дополнительной подготовке. Семена капусты перед посевом обрабатывают следующим образом:

  1. Сначала их обеззараживают в растворе Фитоспорина.
  2. Затем подвергают закалке контрастными температурами: выдерживают 20 минут в горячей воде (45–50 градусов) и 5 минут — в холодной.

Подготовленные семена высевают в ёмкости. При выращивании большого количества растений используют общие рассадные ящики, в этом случае рассаду придётся пикировать. Если капусту высевают в отдельные стаканчики или торфяные горшочки, то пикировка не потребуется.

Посев капусты в ячейки

В каждую ячейку высевают по 2–3 семени капусты

Дальнейший уход за рассадой заключается в следующем:

  1. Через 5 дней, когда появятся ростки, понижают температуру до 10–12°С в дневное время и 6–8°С в ночные часы. Выращивание рассады в более прохладных условиях в течение недели поможет избежать её вытягивания.
  2. В дальнейшем растениям нужно обеспечить хорошее освещение и тепло ( 18–20°С днём, 14–18°С ночью).
  3. При появлении 2–3 настоящих листиков рассаду из общего контейнера пересаживают в индивидуальные ёмкости.
    Пикировка рассады капусты

    Если капуста была высеяна в рассадный ящик, после появления двух настоящих листочков её нужно распикировать

  4. Чтобы сеянцы после пикировки быстрее прижились, их необходимо поместить на несколько дней в помещение с более тёплым микроклиматом ( 22–24°С) и притенить от яркого солнца. Затем нужно понизить температуру воздуха до 20°С.
  5. Для получения крепкой здоровой рассады необходимо регулярно увлажнять посевы, опрыскивая их тёплой водой, а при подсыхании почвы поливать. Однако делать это следует осторожно: застой воды может спровоцировать развитие чёрной ножки, и рассада может пропасть.
    Полив рассады

    Рассаду декоративной капусты необходимо регулярно увлажнять

  6. Сеянцы подкармливают трижды: первый раз — в возрасте двух недель, затем повторяют процедуру через 14 дней и ещё раз — перед высадкой на грядку. Можно использовать для подкормки жидкий биогумус или комплексное удобрение Агрикола (25 г/10 л).
  7. Перед пересадкой в открытый грунт сеянцы закаляют, ежедневно вынося их на балкон или в сад. Таким образом растения постепенно приучаются к новым условиям обитания.

После появления 2–3 пар настоящих листиков рассаду высаживают в открытый грунт.

Место для капусты нужно выбрать солнечное, иначе кочаны будут мелкими, а листья в основном зелеными.

Особенности выращивания брассики

Если вы уже знакомы с агротехникой выращивания белокочанной капусты, то у вас не возникнет никаких проблем при возделывании декоративной капусты, ведь принципы культивирования этих видов капуст очень похожи. Капуста – нетребовательная к условиям произрастания и уходу культура. Она может довольно неплохо показать себя, произрастая в тени, на щелочных почвах. Однако для полноценного развития ее лучше сажать на хорошо освещенных участках, в легком суглинке, с высоким залеганием грунтовых вод.

Предлагаем ознакомиться:  Когда высаживать тюльпаны осенью в украине

Сроки посадки

Выращивают брассику рассадным способом. Если хочется получить пышный куст пораньше, то посев осуществляют в домашних условиях в середине марта. На момент пересадки в грунт возраст рассады должен быть не менее 80 дней. То есть высадку в цветник осуществляют не ранее конца мая. Если посадить капусту позже, то саженцы будут плохо приживаться и расти в дальнейшем.

В ином случае, посев можно проводить с середины апреля до начала мая в пленочную теплицу либо под временное укрытие. Важно, чтобы на момент посева земля уже была прогрета (до 8 градусов тепла) и имела достаточные запасы снеговой влаги.

Требования к почве

Следует учитывать, что сеянцы хорошо прорастают в плодородной рыхлой и легкой земле. Поэтому почвосмесь составляют из нескольких компонентов, которые обеспечат семена всем необходимым для быстрого прорастания. В равных пропорциях смешивают дерн, торф, перегной и речной песок. Затем на ведро готового почвенного субстрата добавляют стакан золы.

Выбор емкости

Посев семян осуществляют в рассадные емкости. Это могут быть деревянные или пластиковые ящики небольшой глубины, но достаточно широкие. Ввиду того, что капуста очень плохо переносит пикировку, семена предпочтительно сеять в отдельные торфяные стаканчики или сразу высевать в открытый грунт на удаленном расстоянии друг от друга. Важно обеспечить рассадник дренажным отверстием, чтобы избежать застоя воды и уплотнения почвы.

Посев семян

Семена брассики очень мелкие и сеять локально их трудно, поэтому сыпят кучно, стараясь, чтобы на одном участке было размещено не более трех семечек. Высевание проводят в узкие, заглубленные на 1,5 сантиметра бороздки. Если посадку осуществляют в отдельные емкости, то в одну лунку кладут 2-3 семечка.

Затем, когда ростки поднимутся, из них оставят только один самый сильный. В стадии двух листочков производят пикировку. Обычно произвести пересадку саженцев без повреждения корневой системы бывает очень сложно, поэтому рекомендуется переносить рассадные кустики на новое место произрастания вместе с комом земли на корешках.

Температура

При температуре 18 градусов первые всходы появляются уже к четвертому дню. Как только все сеянцы проклюнутся, температуру снижают до 10 днем и 6-ночью. Такая мера необходима для гармоничного прорастания ростков без чрезмерного вытягивания. Через пару недель градус слегка повышают: теперь рассада должна развиваться при температуре 13-16 градусов днем и 8-10 градусов в ночное время.

Уход за рассадой

Для полноценного роста сеянцы должны всегда находиться в полувлажном грунте. Поливают рассаду очень осторожно, стараясь не смыть с корней землю. На первых этапах достаточно брызгать на сеянцы водой из пульверизатора. Как только ростки немного подрастут, проводят прореживание. А когда на кустиках появится по два листочка, их пикируют.

Обратите внимание!

Молодая рассада часто поражается корневой гнилью. Для профилактики болезни сеянцы периодически проливают раствором марганца или любым биологическим фунгицидом.

Высадку подросшей рассады производят в конце апреля или в первых числах мая. Ее можно сначала высадить на доращивание в тихом уголке сада, а в середине лета подсадить в цветник. Для рассады делают отдельные лунки, располагая их в шахматном порядке. Расстояние между ними должно составлять не менее 30 сантиметров. Растения заглубляют в почву до первых листочков. Сверху землю хорошо уплотняют и поливают.

Выбор участка

Брассика предпочитает солнечные тихие участки, хотя вполне сносно растет и в легкой полутени. Капуста, как и ее сестрицы, требовательная к плодородию грунта. Почва должна быть легкой, рыхлой, хорошо увлажненной. Заделывая капустную грядку, в почву вносят щедрую порцию перегноя или компоста, минеральные удобрения, золу. Слишком кислую землю осенью раскисляют с помощью извести.

Для рассады готовят неглубокие лунки на расстоянии 30 сантиметров друг от друга. На дно лунок закладывают горсть перегноя и золы, минеральное удобрение (нитроаммофоску, нитрофоску или удобрение Рост-1). Высаживают рассаду до начала роста нижних листочков. Сверху землю утаптывают и поливают. Можно присыпать саженцы землей или золой. А лучше накрыть пленкой или пластиковыми бутылками – это защитит неокрепшие кустики от насекомых, дождей и палящего солнца.

Посев на рассаду

Уход за декоративной капустой

Уход за капустой заключается в регулярном увлажнении и рыхлении грунта, внесении удобрений и обработке от вредителей.

Удобрения

Через 2 недели после посадки на клумбу брассику подкармливают азотными удобрениями (на выбор):

  • аммиачной селитрой (40 г/м2);
  • мочевиной (30 г/м2);
  • навозной жижей (1:10).

Последующие 2–3 подкормки проводят с применением минеральных удобрений. Можно выбрать один из предлагаемых вариантов:

  • 10 г нитроаммофоски на 1 л воды;
  • раствор азофоски (60 г/1 л);
  • 500 г золы.

Такое холодостойкое растение можно выращивать сразу на грядке, минуя рассадный период. Однако у данного метода есть недостатки. Во-первых, в регионах с коротким и влажным летом растения, выращенные грунтовым способом, не успевают полностью развиться до оптимальных размеров. Во-вторых, молодые неокрепшие растения часто подвергаются вредительству крестцовой блошки или тли, нередко заболевают черной ножкой. Сеют семена в грунт примерно в середине апреля, когда земля будет готова принять «гостя».

Чтобы семена поскорее взошли, над посадками устраивают импровизированный парник. Он защитит от внезапных холодов. В теплые дни пленку убирают. Важно, чтобы во время роста сеянцев, они получали оптимальное количество света, тепла и влаги. В холодной земле расти капуста не будет. Уже в середине мая подросшие кустики можно пересадить на клумбу. В начале активного роста листьев, капусту подкармливают раствором коровяка. Затем концентрацию азота снижают в приоритет минеральным добавкам.

Брассика, как и подобает капусте, очень любит воду. Поливы нужно осуществлять через день, выливая на молодые растения по 500 миллилитров воды, а на взрослые – до 2 литров. В дождливые периоды поливы прекращают, а в засушливые поливают ежедневно. В то же время капуста не переносит чрезмерную увлажненность.

Неграмотные поливы могут привести к застою влаги у основания куста, уплотнению почвы. Все это сказывается на развитии капустного куста: корни перестают получать достаточное количество кислорода и могут начать гнить. Растение может поражаться различными грибковыми болезнями, в частности черной ножкой, серой гнилью.

Капустные листья во время роста и цветения также нуждаются во влаге. Поэтому их нужно «баловать», поливая из лейки методом дождевания.

Сократить количество поливов и сдержать рост сорняка поможет мульчирование участка соломой, опилками, скошенной сорной травой. 5-сантиметровый слой мульчи убережет корни от перегрева. К тому же, перепревая, укрывной слой станет дополнительным источником питательных элементов для корней. Мульча под капустой избавит также от рыхления земли после каждого полива.

Подкормки

Брассика хорошо отзывается на подкормки, которых во время вегетации может быть от двух до пяти. Растение предпочитает «лакомиться» минеральными удобрениями. Органика необходима ей только на начальном этапе, во время наращивания листьев. Брассика хорошо растет после подкормки раствором коровяка, который особенно полезен растению в июне, в период формирования листьев.

Совет!

Не используйте в качестве подкормок свежий навоз, так как его агрессивный состав может спровоцировать буйный рост зеленых «лопухов» вместо ажурных разноцветных листьев.

Болезни и вредители

Чаще всего декоративная капуста поражается грибными болезнями, такими как фитофтора, мучнистая роса и прикорневые гнили. Если симптомы болезни только появились, то остановить развитие грибка можно скорректировав условия произрастания культуры. При сильном поражении капустных кустов обрабатывают такими фунгицидами как Квадрис, Фундазол. Если болезнь распространилась по всему растению, то его лучше удалить с общей плантации, пока оно не заразило здоровые кусты.

Совет!

Замульчируйте почву под кустами хвоей или посыпьте золой. Эта мера оградит посадки от появления слизней.

Выращивание своих семян

Если есть желание получить от капусты семена, то на зиму растение оставляют на грядке (если зима не морозная) или пересаживают в горшок и содержат в зимнее время в погребе или подвале. На следующий год капусту вновь высаживают на грядку. Летом растение пустит цветоносы, которые начинают цвести в конце июня.

После на их месте образуются стручки, набитые семенами. Они окончательно созревают осенью. Об их готовности скажет внешний вид: стручки подсохнут, сморщатся, станут светло-коричневыми. Тогда их срезают, связывают в пучки и подвешивают в сухом месте, чтобы они «дозрели». Когда они полностью высохнут, то начнут растрескиваться, а семена сами осыпятся.

Пересадка декоративной капусты

Заметим, что пересадку декоративная капуста переносит очень легко.

И, если вдруг вам показалось, что было бы неплохо иметь не капустную клумбу, а бордюр, — просто рассадите капусту так, как вам больше нравится.

Оранжевая декоративная капуста (Фото из открытого источника)

Главное не забыть, что корень не должен обнажаться.

Перенесите ее на новое место с большим количеством земли.

Если вы захотите продлить удовольствие и любоваться ею как можно дольше, выкопайте капусту с крупным комом земли, пересадите в горшок и занесите в дом.

Она будет радовать вас до самого Нового года.

Кстати, листья декоративной капусты не только съедобны, но и очень вкусны, но есть один нюанс их приготовления.

Перед тем как употребить их в пищу, капусту нужно вначале заморозить, а после разморозить.

Тогда листья не будут горчить.

Сбор урожая

С середины августа можно начать снимать молодые листочки для салатов. Не обязательно срезать сразу все листья. Можно срезать по 2-3 листа, причем на их месте в скором времени отрастут новые сочные побеги. При наступлении устойчивых морозов пищевую капусту можно пересадить в контейнер и доращивать уже в домашних условиях. Срезанные листья капусты хранятся недолго – до 5 дней.

Использование в ландшафтном дизайне

Невзрачная клумба может заиграть новыми красками за счёт яркой и эффектной декоративной капусты. Это растение органично сочетается с хвойными (ель, горная сосна) и декоративными кустарниками (можжевельник, самшит). Её высаживают на клумбы после цветения луковичных, чтобы задекорировать оголившиеся места.

Декоративная капуста в цветнике

Декоративная капуста прекрасно уживается рядом с тюльпанами и гиацинтами

Подбирая сорта капусты разной высоты и контрастной окраски, можно создать эффектную клумбу. Пальмовидные сорта чаще всего высаживают по центру, а розеточные разновидности — по краям цветника. Например, в центре композиции можно расположить 3–5 растений высокорослого сорта Язык жаворонка, а в качестве обрамления посадить по краям Мосхабскую на расстоянии 70 см друг от друга. Красная курчавая высокая капуста хорошо смотрится в сочетании с Зелёной курчавой низкой или Красной курчавой низкой.

Существует множество вариантов использования брассики в ландшафтном дизайне, вот лишь некоторые из них:

  • Красиво смотрится бордюрное обрамление дорожек, сделанное из декоративной капусты. Благодаря разнообразию форм и расцветок этот чудо-овощ нередко используют для создания клумб-хамелеонов, где высадка растений основывается на контрасте цветовых сочетаний и резкой смене оттенков.
    Обрамление клумбы декоративной капустой

    Декоративную капусту часто используют для обрамления цветников и дорожек

  • Низкорослые сорта прекрасно подойдут для создания узорчатых ковровых цветников. Очень оригинально смотрятся модульные клумбы, в которых растения чередуются с природным камнем или цветной плиткой.
    Узор из декоративной капусты

    Низкорослые сорта декоративной капусты подойдут для создания ковровых цветников

  • С помощью этого яркого овоща можно оригинально украсить террасы и беседки.
  • Прекрасно смотрятся цветочные композиции из декоративной капусты, высаженной в вазоны. Располагают её по периметру горшка как обрамление для более высоких растений: гладиолусов, канн, лилий. Можно высадить 2–3 сорта различной окраски, играя на контрасте цветов. Если на зиму кадки с растениями занести в помещение, красотой необычных овощей можно любоваться до новогодних праздников.
    Капуста в вазонах

    Декоративная капуста прекрасно смотрится в вазонах

  • Для вертикального озеленения участка также устраивают многомерные цветники — растительные композиции с дополнительными конструкциями.

Примером многомерной композиции может служить настоящий цветочный водопад из декоративной капусты. Процесс создания такой высокой клумбы состоит всего лишь из нескольких шагов:

  1. Сначала нужно сформировать конус из крупноячеистой сетки и хорошо его закрепить.
  2. Сооружение заполнить землёй.
  3. В ячейки по кругу высадить капусту.
Вертикальная клумба

Вертикальную клумбу несложно сделать самостоятельно, используя обычную крупноячеистую сетку

Эффектная декоративная капуста применяется не только для оформления участка, но также используется во флористике для создания цветочных композиций и оригинальных овощных букетов. Для этого растение срезают под корень и ставят в сосуд с небольшим количеством воды. Можно добавить в воду марганцово-кислый калий или щепотку лимонной кислоты вместе с 1 ч. л. сахара. Брассика сохраняет свою яркую красоту в течение месяца, если дважды в неделю менять воду в вазе.

Букет из овощей

Декоративная капуста используется при составлении овощных букетов

Это пышнолистное растение хорошо сочетается с различными цветущими кустарниками. Произрастая среди других цветов, кусты капусты внешне напоминают огромные розы самых разных оттенков красного и бордового. Чаще всего ее располагают по заднему ярусу рядом с низкорослыми «светлыми» цветущими растениями.

Хорошо капуста смотрится и в отдельной локации: при солитерной посадке обычно используют несколько сортов, различных по цветовой гамме. Если хочется заполнить яркими красками большую территорию на участке, то в экономических целях можно смело выбрать декоративную капусту: благодаря ее пышному объемному габитусу будет достаточно 5-6 саженцев (диаметр розетки может достигать 50-60 сантиметров).

Ее можно разместить вдоль огородных дорожек или в альпинарии. Детерминантные сорта необычно смотрятся в горшках и подвесных кашпо. С помощью капусты можно создать красивую контейнерную композицию.

Советы по выращиванию декоративной капусты

Вырастить капустную клумбу на своем участке может даже начинающий огородник. Агротехника в случае с этой культуры довольна проста в исполнении. Однако, если вы хотите уже в первый год выращивания капусты получить небывалое буйство красок, вам не помешает воспользоваться рядом советов садоводов, которые уже успешно возделывают этот овощ на своих участках:

  1. Если капуста растет слишком высокой, то ее стебель можно прищипнуть. Тогда на месте одного большого «цветка» появится много маленьких из боковых веточек.
  2. Брассику нередко повреждают различные насекомые. Защитить капусту от появления вредителей поможет регулярная обработка табачной пылью. Для приготовления полезного настоя табак или махорку смешивают с водой, настаивают в течение нескольких суток. Затем концентрат процеживают, добавляют немного мыла (для прилипания) и опрыскивают кусты каждые 14 дней. Пахучий раствор отпугнет живность.
  3. Чрезмерное внесение азотных удобрений резко снижает у растения иммунитет к грибковым болезням. В выращивании капусты лучше отдавать предпочтение комплексным минеральным подкормках, включающим хлористый калий, суперфосфат и аммиачную селитру. Такие составы наоборот, придадут растения жизнестойкости.
  4. В домашних условиях вырастить полноценную брассику не получится ввиду того, что растение развивается при температуре 5-8 градусов. В тепле и сухом воздухе рассада развиваться не будет.
  5. При высаживании декоративной капусты в грунт следует учитывать, что растения требовательны к большому пространству. Если высадить их густо, то кусты сильно вытянутся, а пышная розетка не сформируется.

https://www.youtube.com/watch{q}v=OyRp9isQ19c

Декоративная капуста может не только стать главным украшением сада, но и семейного стола. С помощью брассики можно до поздней осени созерцать красоту пышных пестролистных розеток. А если ее пересадить в объемные горшки — то и до Нового года.

Загрузка ...
Adblock detector