Айва обыкновенная в подмосковье

Чем интересна айва японская

Первое мое знакомство с этим растением, считавшимся в древности символом любви и плодородия, произошло более 20 лет назад в ботаническом саду Тверского гос-университета, где я еще студенткой проходила практику.

Айва выглядела как роскошный прямостоячий куст высотой чуть более 2 м, с кругленькими сильно опушенными с нижней стороны листочками. Но самым интересным были в ней ее плоды, весьма напоминающие мелкие яблочки.

https://www.youtube.com/watch{q}v=vX-6xisruIo

В конце августа они приняли свойственную им желтоватую окраску, а кожица снаружи была покрыта сизоватым войлоком. Но еще больше тогда меня удивил вкус этих красивых плодов – они были невозможно твердыми и кислыми.

Хотя айва – растение южных широт, но на сегодняшний день выведены сорта, которые рекомендованы для выращивания в зоне Подмосковья. Это Анжерская, Мускатная, Никитская ранняя, Лимонка и др. Нельзя не упомянуть высокозимостойкий сорт Московская Сусова. Огромную интродукционную работу с данной культурой провел селекционер И.В. Мичурин, благодаря его работам айва устойчиво акклиматизировалась в Тамбовской области.

Растет айва не так быстро, как того хотелось бы, и не торопится вступать в пору плодоношения. Однако, достигнув этого возраста, плодоносит практически ежегодно. К почвам мало требовательна, но на легких супесчаных землях она менее урожайна и недолговечна.

Согласно литературным источникам, айва малозимостойкая культура, но многолетний опыт ее выращивания в Тверском регионе доказывает обратное. Кстати, зимостойкость айвы с возрастом увеличивается.

Единственное, от чего реально может пострадать айва, – это возвратные весенние заморозки во время бутонизации и цветения. Бутоны гибнут при температуре -2-3°. Сильные затяжные морозы способны превратить дерево в пышный кустарник. Допускать загущения не следует. На одном растении достаточно 10-15 ветвей, из них 2-3-4-5-летние, по 3-4 – 3- и 2-лет-них, остальные – однолетние.

Старые пятилетние ветви, у которых наблюдаются низкая урожайность и затухающий рост, нужно вырезать каждый год. Обрезку лучше всего проводить весной, так как осенняя обрезка снижает зимостойкость растения.

Московская айва полезнее, чем южная

Айву обыкновенную (не путать с айвой японской) пока еще нечасто встретишь в наших садах.

А жаль, ведь ее плоды очень полезны, превосходят, особенно в жаркое и сухое лето, поэтому наша московская айва полезнее, чем южная.

  • семенами,
  • черенками,
  • корневой порослью,
  • отводками,
  • прививкой.

Из семян выращивать айву довольно долго и трудоемко. Потому что выросшее деревце нужно будет прививать, иначе дикий саженец будет плохо плодоносить, а плоды будут мелкие и непригодные в пищу.

Из созревшего плода отбирают самые крупные и хорошо вызревшие семечки. Промывают их водой и просушивают. Затем помещают на 2 месяца в холодильник. Потом достают его и оставляют на день при комнатной температуре в сухом месте.

Чтобы повысить всхожесть, его кладут на сутки в питательный раствор, продезинфицировав в розовом растворе марганцовки. Далее можно сажать в землю.

Почву выбирают влаго- и воздухопроницаемую. Хорошо подойдет смесь песка и дерна. Заполняем почвосмесью контейнер и заглубляем в нее семечко на 2,5-3 см. Контейнер ставим на светлый и теплый подоконник. Примерно через 1 месяц появятся ростки. Дальнейший уход до года заключается в поливе, рыхлении и удобрении дикого ростка. После 1 года можно будет привить дичку любым наиболее понравившимся сортом айвы, груши или яблока.

Размножать айву можно как зелеными черенками, так и одревесневшими. Зеленые черенки заготавливают в июне в нежаркую или пасмурную погоду. На черенке должно быть не меньше 2-3 мутовок со спящими почками в пазухах. Внизу делается срез под уклоном примерно на 1,5 см ниже последней мутовки.

Срез припудривают стимулятором роста, или ставят на сутки в стимулирующий раствор. Затем сажают под уклоном в смесь песка и торфа в соотношении 3 к 1. Через 40-50 дней черенки укоренятся. После этого можно пересадить их в сад. В зиму саженцы обязательно утеплить.

На одревесневшие черенки выбирают нижние отростки не старше двух лет. Нарезают их по 25-35 см в длину. Внизу делают срез под почкой и при посадке эту почку засыпают грунтом на 2-3 см. Укореняют их также, как зеленые черенки, но лучше всего высадить в теплице. После укоренения, а это примерно месяц, почву выровнять, хорошо полить и замульчировать торфом, опилками или соломой. Укоренившиеся саженцы пересаживают в грунт только через год. Плодоносить они начнут лишь через 2-3 года.

При таком виде размножения саженец полностью перенимает характеристики материнского куста.

Корневая поросль — это отпрыски, которое дает дерево. Поросль, длиной 13-15 см отделяют от материнского куста, пересаживают в грунт на расстоянии 1,5-2 метра друг от друга. Хорошо поливают и мульчируют вокруг ствола перегноем или торфом. Айва, выращенная таким способом, может отличаться от материнского куста размерами плода.

Это еще один несложный способ размножить айву с материнскими характеристиками.

Осенью надрезают нижние побеги, возраст которых не более 2 лет. Пригибают их и укладывают в траншеи 6-9 см глубиной. Прикрепляют зажимом и закапывают грунтом. Весной у них уже образуются корешки, а осенью можно отделить саженец от дерева и пересадить на расстоянии 2 метров друг от друга.

Хеномелес относится к декоративной и плодово-ягодной культуре, является теплолюбивым растением и хорошо растет в регионах с мягким климатом. Деревце айвы может вырасти до трех метров, а куст – до метра.

  • гладкими, плотными, мелкими ярко-зелеными листьями;
  • белыми, розовыми или красно-оранжевыми цветами диаметром в 3-5 см;
  • колючками длиной до 2 см;
  • обильным цветением в мае-июне, которое продолжается около 20 дней;
  • сидящими по всей длине побегов плодами яблокообразной или грушевидной формы, диаметр которых может быть от 3 до 5 см, а вес около 45 грамм.

К концу сентября, началу октября созревают плоды Хеномелеса. В зрелом виде они могут быть ярко-оранжевого или зелено-желтого окраса. Снаружи плоды покрывает восковой налет, который отлично предохраняет их от порчи. Именно поэтому они могут перенести на дереве даже слабые заморозки. Около половины объема плода занимают коричневые семена, по внешнему виду напоминающие семена яблони.

Плодоносить айва японская начинает на третий год жизни. С каждого куста можно собрать от двух килограмм плодов. Плоды, даже если они еще не дозрели, собираются до заморозков. Дозреть они могут при хранении в домашних условиях, но при пониженных температурах в 3-5 градусов.

Сорта Хеномелеса

Айва японская имеет большое разнообразие сортов (на фото), что позволяет выбрать растение, подходящее именно для вашего садового участка.

  1. Сорт Кримсон энд Голд или Айва великолепная отличается ветвистым кустом, вырастающим до 1,2 м. Цветет растение цветками темно-красного цвета с желтыми тычинками. Кустарник не требует обрезки, и чаще всего используется в качестве живой изгороди.
  2. Хеномелес Симони был выведен французскими селекционерами. Куст имеет почти круглой формы полегающие побеги, малиново-красные соцветия и зеленые плоды.
  3. Декоративный сорт Джет Трейл отличается часто стелющимися побегами, отсутствием колючек, изогнутыми дугой ветками и нежно-белыми цветами.
  4. Японская Айва Везувиус обладает широкой кроной, но вырастает не более одного метра. Огромное количество ее соцветий имеет красный окрас.
  5. Сорт Пинк леди отличается широкой кроной и темно-розовыми или розовыми цветками. Вырастает куст до 1,5 м.
  6. Хеномелес Нивалис и в высоту, и в ширину разрастается до двух метров. Цветет Нивалис белыми цветами в мае и августе.
  7. Айва сорта Голландия отличается глянцевыми, темно-зелеными листьями, широкой кроной и оранжево-красными цветами. В августе может быть повторное цветение растения этого сорта.

Если вы хотите вырастить из Айвы японской бонсай, то лучше всего для этого подойдет растение сорта Рубра. Посадив под углом в подходящую емкость черенок, при дальнейшем уходе, для придания кустику эстетичного вида, нужно будет правильно производить обрезку.

Выращивание Хеномелеса особых трудностей не представляет. При выборе для него местоположения следует учесть, что кустарник любит хорошо освещенные участки. Расти он сможет и в полутени, но при этом плодоносить не будет.

Японская айва успешно развивается практически на любых почвах. Ей подойдут бедные песчаные и сырые глинистые почвы. Однако они должны быть умеренно влажными и богаты гумусом. Совершенно не переносит Хеномелес излишне известковые и засоленные грунты.

Большинство сортов Айвы являются морозоустойчивыми, и могут зимовать без укрытия. Однако если зима будет суровой и малоснежной, цветочные почки и однолетние побеги могут подмерзнуть. Поэтому деревца рекомендуется высаживать в места, где образуется достаточный слой снега. В регионах с суровыми зимами растение на зиму следует укрывать опавшими листьями или лапником.

Посадка Хеномелеса

Высаживать молодые деревья лучше всего весной после оттаивания почвы. Возможна и осенняя посадка в пору массового листопада. Однако теплолюбивый кустарник может до морозов не успеть прижиться и погибнуть.

Хорошо приживаются двухлетние саженцы Айвы японской. При посадке растения необходимо проследить, чтобы корневая шейка оставалась на уровне почвы. Для растений в возрасте 3-5 лет посадочные ямы должны иметь глубину в 0,5-0,8 м, а диаметр до 0,5 м.

Почва для Хеномелеса готовится из листовой земли, пека и торфа (2:1:2). Кроме этого, в посадочную яму рекомендуется внести 300 грамм селитры калийной, 200 грамм суперфосфата, 500 гамм золы, 1-2 ведра перегноя.

Высаживать кустики Айвы лучше всего небольшими группами по 3-5 растений. Чтобы взрослые растения не теснили друг друга и не смыкались, расстояние между саженцами должно быть не менее одного метра.

Особенности ухода

В первый год после посадки растению необходим регулярный полив. Особенно за влажностью почвы необходимо следить в засушливое лето. Чтобы почва сохраняла влагу, вокруг молодых Хеномелесов почву мульчируют слоем в 3-5 см. В качестве мульчи подойдут древесные опилки или торф.

В первые два года после посадки молодые растения весной удобряют азотными удобрениями и навозной жижей, а осенью – калийными и фосфорными удобрениями.

Особенности ухода

  1. Хеномелес не нуждается в обильном поливе. Достаточно будет одного раза в месяц.
  2. Удобрять растение следует так же, как и другие ягодные кустарники.
  3. Каждую весну необходимо вырезать лежащие на земле старые ветви, которым более пяти лет.
  4. Ежегодно рекомендуется формировать куст, чтобы не допустить его загущения. Количество веток на дереве не должно быть более 10-20. Вырезаются вертикальные побеги. Обрезка производится в весенний период, еще до появления почек. Осенняя обрезка может привести к вымерзанию растения.
  5. На зимний период Айву рекомендуется защитить от ветра. Для этого ее можно укрыть лапником, или даже установить снегоудерживающий щит.
  • семенами;
  • черенками;
  • делением куста.
  • Плоды хеномелеса имеют, в основном, небольшой размер. Они твёрдые и кислые. Но при этом они имеют восхитительный аромат и содержат витамин С в большом количестве. Однако есть их в таком виде – сомнительное удовольствие. Сбор урожая происходит в сентябре — октябре, обязательно до прихода морозных дней.
  • Хранить плоды нужно в прохладе, температура в помещении не должна превышать 1-2 градуса. Поддерживать такой режим необходимо в продолжение трёх месяцев. После того как айва отлежится, она станет мягкой и сладкой, а её аромат приобретёт ещё большую силу. В таком состоянии этот фрукт и употребляют в пищу.
  • Одним из способов хранения плодов айвы является следующий. Фрукты нужно нарезать небольшими кусочками и натереть на тёрке или измельчить в блендере. Затем засыпается сахар в соотношении один к одному. Хранится полученная масса в холодильнике.
  • Из такой заготовки приготавливаются напитки, она добавляется в чай. А также из хеномелеса варят варенье, джем, компот. Нужно учитывать, что в нарезанном состоянии фрукты быстро приобретают тёмный оттенок, так как в них содержится железо.
  1. Кустарник начинает своё цветение в майские дни. Его бутоны раскрываются не в одно время, а постепенно. Благодаря этому растение остаётся ярким в продолжение двух — трёх недель.
  2. Плоды появляются в летний период на фоне яркой листвы, имеющей глянцевый налёт. Айва японская созревает осенью, когда её усыпают плоды жёлтого цвета – похожие на яблоки, но маленькие.
  3. Как правило, хеномелес разводят как декоративный кустарник. Обычно его высаживают по два — три растения на клумбах или альпийских горках. Айву японскую часто сочетают с магонией, спиреей, форзицией.
  4. У айвы очень развита корневая система, которая уплотняет почву. Эта особенность используется для укрепления склонов.
  5. Отдельные сорта хеномелеса покрыты очень острыми колючками, что заставляет проявлять осторожность при уходе за ним.
  6. Айва относится к холодоустойчивым растениям. Благодаря тому, что она может выстоять в мороз до 25о, её можно выращивать и в Подмосковье. Если нагрянет мороз в 30о, то немного подмёрзнут лишь почки, сам же куст останется жив.
  7. Хеномелес является долгожителем. Если правильно ухаживать за этим растением, оно может «продержаться» до 40 лет.
  • Как выбрать место для посадки айвыХеномелес будет хорошо расти только при солнечном свете. В противном случае его цветение будет слабым.
  • Для того чтобы кусты не подмерзали в зимнее время, сажать их нужно в таких местах, которые не продуваются ветрами северного направления.
  • Почву для посадки нужно выбирать со слабой кислотностью – с показателем не выше 6,5 pH.
  • Этот кустарник нужно сажать один раз, так как из-за внушительной длины центрального корневого отростка, он плохо переносит пересадку.
  • Расстояние между кустиками должно быть большое – примерно один – полтора метра. Если на выходе хочется получить живую изгородь, промежуток нужно уменьшить до 80 см.
  • Сажать айву японскую лучше в весенний сезон. Если посадить осенью, то она может не успеть закрепиться в грунте корнями и в итоге вымерзнет.
  1. Сорт айвыВыкопать яму для посадки размером 60 х 60 х 50 см.
  2. Взять одно ведро перегноя и добавить в него полкилограмма древесной золы и 300 граммов суперфосфата.
  3. Перемешать содержимое лопатой, предварительно добавив немного земли.
  4. Расположить саженец в ямке так, чтобы начало корневища совпадало с верхним её краем.
  5. Полностью засыпать корни грунтом.
  6. Обильно полить водой.
  7. Засыпать почву вокруг кустарника опилками, мелкой корой, торфом, сеном – для предотвращения её выветривания и вымывания.
Предлагаем ознакомиться:  АПК "Витус" - Ель обыкновенная

Айва японская: сорта для Подмосковья

Особенности ухода

Примерно через шесть недель сеянцы пикируются по отдельным рассадным стаканчикам. Подросшую рассаду в грунт можно высаживать уже в мае или июне.

Молодые саженцы первую зиму требуют защиты от морозов. Если это невозможно, то в открытый грунт Айву нужно будет высадить только весной следующего года.

Преимущества такого размножения заключается в том, что сохраняются все сортовые качества растения.

Заготавливать черенки следует в начале июня. Нарезать их рекомендуется ранним утром, в сухую погоду. Отрезая черенок необходимо проследить, чтобы он был с небольшим кусочком прошлогодней древесины, то есть с «пяткой». Отрезанные побеги на сутки замачиваются в стимуляторы роста и наклонно высаживаются в смесь торфа и песка (1:3). Укоренение происходит в течение 30-40 дней, при условии, что температура воздуха не будет ниже 20С.

В мае на сеянец Айвы делается прививка сортовым черенком:

  1. В период второго сокодвижения (в июле или августе) заготавливаются сортовые побеги растения.
  2. На коре сеянца (подвоя) делается Т-образный разрез, края которого отгибаются.
  3. Под кору вставляется сортовой побег с почкой.
  4. Растения плотно прижимаются друг к другу, привязываются и обрабатываются садовым варом.

Приживаемость глазков проверяется через три-четыре недели. Весной следующего года почка должна дать новый побег, и повязку можно будет снять.

Деление куста

Кусты Айвы дают многочисленные корневые отпрыски, и со временем разрастаются во все стороны. За счет таких отпрысков растение может расти даже на крутом склоне.

Идеальным временем для деления куста считается конец весны и конец осени. Корневая поросль для посадки должна иметь толщину от 0,5 см и длину в 10-15 см. От одного куста можно отделить 5-6 отпрысков.

Подготовленные побеги на постоянное место высаживают вертикально. В дальнейшем уход за ними заключается в регулярном поливе и мульчировании почвы под ними стружкой, щепой или перегноем.

https://www.youtube.com/watch{q}v=xTbrpdd_DvQ

Недостаток такого способа размножения в том, что корневая система молодой поросли развита слабо, и некоторые саженцы требуется доращивать в домашних условиях. Плоды молодых растений первое время мельче обычного.

  • при некрозах и различных пятнистостей листья начинают деформироваться и усыхать;
  • при церкоспорозе появляются различные коричневые пятна, которые со временем бледнеют;
  • при рамуляриозе на листьях видны бурые пятна.

Эффективные способы борьбы – это применение медно-мыльной жидкости и 0,2% фундазола. Менее опасным является опрыскивание кустов настоем репчатого лука. Для этого 150 грамм шелухи в течение суток настаивают в 10 литрах воды. Полученным настоем растения обрабатываются каждые пять дней.

Айву японскую, уход за которой не составит большого труда, можно высаживать как одиночное растение, небольшими группами или по краю садовой дорожки, формируя из нее изгородь. Но не только своей неприхотливостью и красивым цветением ценится этот кустарник. В плодах Айвы много различных биологически активных веществ и целый комплекс витаминов. Эти замечательные качества ставят Хеномелес в ряд ценных плодово-ягодных культур.

Лепестки соцветий японской айвы могут быть:

  • грушевидными;
  • яйцевидной формы;
  • выпуклыми;
  • удлиненные.

Часто встречаются сорта с зубчатыми по краям лепестками, что с учетом величины и окраса соцветий выглядит оригинально. Ветви растения могут иметь шиповидные отростки, чешуйчатые, взрослые побеги по мере роста приобретают темный, черно-бурый окрас. Обладая хорошим иммунитетом и устойчивостью к большинству типичных для культуры заболеваний, растет и развивается насаждение несколько десятилетий.

После посадки на постоянное место, первые плоды созревают на 3–4 год. Плодоношение кустарника равномерное, в среднем ежегодно при хорошем уходе удается собрать около 3–3,5 кг. Созревание урожая приходится на осенние месяцы, внешне айва по величине напоминает привычное всем яблоко, отличаясь от него бугристой кожурой, ярко-желтым окрасом.

  1. Витаминный – компактное строение, плоды желтые, устойчив к заморозкам, длительным холодам.
  2. Ароматный – вес плодов может превышать 50 г, холодостойкий, высота достигает 1,5 м.
  3. Мускатная айва – крупные плоды до 200 г, самоопыляемый, зимостойкий.
  4. Тепловская – поздно созревает, плоды хорошо хранятся, растение неприхотливо.
  5. Никитская – кусты разрастаются умеренно, созревание раннее, длительное хранение плодов.

Также неплохим выбором станут выведенные межвидовые гибриды айвы японской, особенно отличающиеся зимостойкостью. Они гарантированно приживаются и плодоносят в Подмосковье:

  1. Симонии – цветы выразительные, слегка приглушенно-красные, плоды нежного зеленоватого оттенка, кустарник раскидистый.
  2. Нивалис – крепкий кустарник с густой листвой, высота которого достигает около 1,5 м, цветы белые.
  3. Гейша Герл – растение высокое, помпезное, соцветия персикового цвета, возможно также проявление легкого кремового оттенка.
  4. Розовая Леди – быстро идут в рост, компактная форма, соцветия малиновые или нежно-розовые, хорошо переносит обрезку, держит заданную форму, может расти в затененном месте.

Неплохим выбором станет сорт очарование с цветами, прорастающими в группе. Соцветия айвы темно-пурпурного цвета, благодаря необычайной красоте нередко используются для создания цветочных композиций.

  • отсутствие сквозняков, сильного ветра;
  • рыхлая легкая почва;
  • низкая влажность;
  • кислотность не выше 6,5 рН.

На солнечном защищенном участке кустарник красиво разрастется, его цветы будут особенно яркими, а поды многим ароматнее и слаще.

Айва японская обладает крепкими, глубоко проникающими в грунт корнями. Поэтому для посадки или переноса на новое место используются саженцы не старше 1,5–2 лет. Желательно, чтобы корневая система была закрытой или молодое растение находилось в горшке. Подобные условия гарантируют простоту посадки и предоставляют кустику возможность легче перенести процедуру благодаря наличию «родного» субстрата на корнях.

  1. Стандартные размеры ямы около 45–50 см в глубину и 35–40 см в диаметре.
  2. Посадку можно проводить после полного прогревания почвы, где-то на 2–3 месяце весны.
  3. Если хеномелес используется для создания оригинальной изгороди, расстояние между ростками 0,7–0,8 м, для декорирования сада и плодоношения – 1–1,5 м.
  4. Посадочную яму обязательно заполнить смесью золы (500 г), перегноя (1 ведро) и суперфосфата (300 г).

Чтобы питательные вещества не сожгли нежные корешки, поверх насыпается нетолстый слой измельченного грунта, с помощью которого удастся предотвратить прямое соприкосновение.

Потом растение устанавливается вертикально с расположением корневой шейки параллельно почве, корни расправляются и присыпаются. В заключение слой земли слегка утрамбовывается. Остается только вылить осторожно под корень 10–13 л воды, можно провести мульчирование приствольного круга.

После того, как айва достигнет 8 летнего возраста, впору заняться омолаживающей обрезкой. Визуально определить необходимость процедуры поможет замедленный рост куста, на протяжении года он уже не тянется вверх так активно, ветки вырастают от силы на 10–11 см. Во время омоложения удаляют тонкие, слабые и слишком длинные побеги. Во время прореживания оставляются только 3–4 летние окрепшие ветки, более старый и молодой материал срезают.

Значительного внимания требует также формирующая обрезка, от которой зависит эстетичный вид растения. Проводить ее можно только после 4-х лет, когда куст начинает активно разветвляться. Вырезается корневая поросль, делая куст более стройным, не позволяя ему развиваться вширь, а также внутренние бесплодные побеги. Желательно все срезы еще свежими, чтобы исключить возможность заражения, обрабатывать специальными средствами, можно садовым варом.

В целом виде айву укладывают в ящики, стараясь избежать ударов, не повредить кожицу. Температура в помещении или подвале, где они будут находиться, должна держаться в пределах 1–3 °C. Через 3–3,5 месяца подобного режима хозяев будет ждать сюрприз, фрукты станут сладкими, мягкими и еще ароматней. Теперь их можно смело употреблять, использовать для компотов, создания вкусных консерваций.

Тем, кто предпочитает кислый вкус плодов и не желает дожидаться их преображения, можно порекомендовать следующий способ хранения:

  1. Очистить и помыть полученный урожай.
  2. Разрезать и удалить сердцевину.
  3. Измельчить или натереть до однородной массы.
  4. Смешать с сахаром в пропорции 1/1.

Полученная масса расфасовывается по емкостям и хранится в морозилке или холодильнике. Ее используют для выпечки, варки джемов, компота, в качестве вкусной добавки к чаю. Потемнение кусочков сразу же в процессе обработки не является признаком плохого состояния заготовки. Это нормальный процесс и происходит он из-за высокого содержания железа во фруктах.

  • стабилизировать работу кишечника;
  • укрепить сосуды, особенно капилляры;
  • очистить организм от тяжелых металлов, других вредных веществ;
  • укрепить кости, улучшить состояние зубов и десен.

Включение в рацион обработанных или сырых плодов айвы японской нормализует уровень холестерина, укрепляет иммунитет, гарантируя устойчивость к воспалениям и простуде.

Будучи переваренными в компот или варенье свежие плоды нормализуют стул, служат натуральным мочегонным. Отвар показан больным с проблемами ЖКТ, избавляет от малокровия, используется для выведения мокрот, лечения гнойничков, в качестве примочек для усталых глаз.

Однако в некоторых случаях употребление фруктов не приветствуется. В рацион детей их включают только с 3-х лет из-за опасности вызвать аллергическую реакцию. Богатое содержание хеномелеса требует осторожного обращения, его нельзя употреблять очень много, особенно не полностью созревшие экземпляры. Хотя помощь айвы для укрепления иммунитета, борьбы с трахеитом, простудами и инфекционными заболеваниями неоценима, ее желательно не употреблять людям, занимающимся пением, декларированием, чья работа требует большой нагрузки на голосовые связки.

Также стоит проявить осторожность, обладая склонностью к запорам, чтобы еще больше усугубить ситуацию. От частого употребления айвы кровь густеет, что грозит значительным вредом при склонности к тромбозам. Домашняя косметика на основе плодов также требует осторожного обращения. Перед тем, как нанести крем или маску, обязательно проводят тест на возможность аллергической реакции.

  • гладкими, плотными, мелкими ярко-зелеными листьями;
  • белыми, розовыми или красно-оранжевыми цветами диаметром в 3-5 см;
  • колючками длиной до 2 см;
  • обильным цветением в мае-июне, которое продолжается около 20 дней;
  • сидящими по всей длине побегов плодами яблокообразной или грушевидной формы, диаметр которых может быть от 3 до 5 см, а вес около 45 грамм.

Когда и как сажать

  1. Выкопать яму для посадки размером 60 х 60 х 50 см.
  2. Взять одно ведро перегноя и добавить в него полкилограмма древесной золы и 300 граммов суперфосфата.
  3. Перемешать содержимое лопатой, предварительно добавив немного земли.
  4. Расположить саженец в ямке так, чтобы начало корневища совпадало с верхним её краем.
  5. Полностью засыпать корни грунтом.
  6. Обильно полить водой.
  7. Засыпать почву вокруг кустарника опилками, мелкой корой, торфом, сеном – для предотвращения её выветривания и вымывания.
  • Поливать саженцы нужно умеренно. Ни в коем случае нельзя переувлажнять почву, чтобы не начали гнить корни. А также нужно периодически разрыхлять грунт вокруг кустиков.
  • Подкормку можно не осуществлять в течение двух лет после посадки, так как все нужные питательные компоненты были включены в почву заранее.
  • Удобрять взрослые растения нужно начинать ранней весной, как только сойдёт снег. Им требуется аммиачная селитра, приблизительно по 20 граммов на один куст.
  • В летнее время применяют органические удобрения, такие, как отходы жизнедеятельности домашних животных или птиц. Осенью вносится суперфосфат.
  • Несмотря на морозостойкость, молодые растения в таких районах, как Подмосковье, всё же лучше утеплять. С этой целью можно воспользоваться еловыми лапами или специальными материалами – лутрасилом, спанбондом. Поверх укрывного материала рекомендуется поставить ящики из дерева или пластика и присыпать их сухими листьями.
Предлагаем ознакомиться:  Айва японская или хеномелес - Венская дача

Крымская красавицы

Второе мое знакомство с этой плодовой культурой произошло уже в Крыму. Вот уж где айва так айва! На Крымском побережье это достаточно крупные деревья и кустарники, соответственно крупнее листья и цветки.

Кто видел, как цветет айва, согласится со мной, что зрелище незабываемое. Цветки нежно-розового цвета, до 5 см в диаметре, покрывают ветви растения. Цветение продолжается около 2 недель.

На ветвях ближе к осени созревают плоды огромных размеров. Но я обратила внимание, что на одних экземплярах плоды круглые, на других больше грушевидной формы, различаются слегка они по окрасу, войлочности и размерам. Здесь определяющую роль играет сорт.

Способы выращивания в Подмосковье

Важно! При размножении семенами хеномелес теряет часть присущих этому сорту качеств. Поэтому такой способ применяется для выращивания подвоев для последующей перепрививки.

https://www.youtube.com/watch{q}v=GV9OPwiWzWk

О размножении семенами нужно знать следующее:

  1. Правило ухода за айвойПосле того как айва осенью даст семена, на всю зиму их необходимо поместить во влажный песок. При этом окружающая температура должна приближаться к нулю. В таких условиях семена проходят стратификацию.
  2. Сеять семена нужно в феврале — марте в специальные посадочные ящички.
  3. Через полтора месяца семена распределяют по отдельным ёмкостям.
  4. К концу мая – началу июня осуществляется высадка в открытый грунт.
  5. В течение летнего периода ростки поливают и удобряют.
  6. В зиму необходимо утеплить саженцы сухой листвой.
  7. Всхожесть у семян хеномелеса хорошая. Поэтому всходы требуют прореживания. При этом удалить нужно наиболее слабые из всех.

Существует и другой способ посадки – без зимовки во влажном песке. Семена можно сразу высадить на грядках, засыпать землёй, накрыть полиэтиленом и слоем опавших листьев.

Обратите внимание! Стратификация представляет собой процесс, имитирующий природные условия зимы с целью повышения всхожести семян. Для айвы японской она показана, если семена высаживаются весной. При посадке осенью происходит естественная стратификация.

Процесс размножения черенками называют черенкованием. Его проводят в начале лета следующим образом:

  1. Как вырастить айвуСначала нужно нарезать черенки, имеющие возраст один год, вместе с так называемой пяткой. Пятка представляет собой кусочек древесины, оставшийся с прошлого года.
  2. Срезы для того чтобы черенки лучше укоренились, требуется обработать «Корневином». Этот стимулирующий препарат для растений содержит кислоту, которая, раздражая ткани покровов, способствует появлению каллуса. Каллусом называются наросты, образующиеся из ближайших к ранке живых клеток.
  3. Далее черенки высаживаются под углом в школку – мини-грядку, на которой происходит доращивайте растений, имеющих различные сроки роста.
  4. Для того чтобы поддерживать нужный уровень влажности, высаженные черенки накрываются полиэтиленом.
  5. Осенью полученные саженцы определяют на постоянное место. Иногда это делают весной.

На заметку! Можно нарезать черенки и осенью. В этом случае их прикапывают под кустом на глубине примерно 25 см. При этом нужно не забыть обозначить место. Зимой на кончиках черешков образуется каллус, а весной они высаживаются стационарно.

Среди прочих способов размножения хеномелеса имеются и такие, как деление куста и горизонтальные отводки.

Деление куста

Размножение путём деления куста является самым простым из способов для айвы японской. Для его осуществления берётся корневая поросль материнского куста – молодые растения, выросшие из почек, расположенных на поверхностных корешках. От корневой поросли отделяются побеги, у которых имеются хорошо развитые корни, и пересаживаются в грунт.

Горизонтальные отводки

У хеномелеса часто отрастают побеги, которые стелются по земле. Если их закопать, то из них вырастут саженцы. Их и используют для дальнейшего размножения. А также можно наклонить близко к земле и те побеги, которые растут в горизонтальном направлении. Затем их так же прикапывают, как и стелющиеся – для получения саженцев.

  • Посадка айвы японскойАроматный. Вырастает до полутора метров, холодостойкий, плоды имеют приятный запах и весят до 50 граммов.
  • Витаминный. Он также устойчив к морозам , отличается ярко-жёлтыми плодами, весом до 100 граммов, и компактным строением куста.
  • Мускатная айва. Этот сорт имеет особенно крупные плоды – до 200 граммов. Он зимостойкий и является самоопыляемым.
  • Никитская созревает очень рано, разрастается умеренно, устойчива к холодной погоде.
  • Тепловская относится к сортам с поздним сроком созревания и долгим хранением плодов.

Из заграничных сортов наибольшей популярностью пользуются:

  • Гайарди. Этот сорт имеет оранжевые цветки больших размеров.
  • Маларди можно узнать по розовым цветкам, окаймлённым белой полоской.
  • Папеля. У этой разновидности жёлтые цветки и розовая каёмка, «бегущая» по краю лепестка.

Растение размножают вегетативно — прививками, отводками, корневой порослью и черенкованием, а также посевом семян.

Проще всего получить новое деревце от взрослого непривитого экземпляра – отсадить корневые отпрыски.

https://www.youtube.com/watch{q}v=wdt9CckTwa8

Весной во время перекапывания околоствольного пространства корневую систему молодого растения отсекают от материнских корней и сажают на новое место.

Важно успеть отсадить его до того момента, когда на почках появится зеленый конус.

Посев семян

При отсутствии возможности приобрести саженцы плодовых деревьев айва их можно вырастить из семян, самых крупных и хорошо вызревших.

В начале февраля их помещают в холодильник на стратификацию.

Для этого в целлофановый пакет с небольшими дырочками для поступления воздуха насыпают влажный песок в объеме, примерно в 3 раза превышающем объем семян, вперемешку с посадочным материалом.

Через 2-2,5 месяца стратифицированные семена высевают в теплице в рыхлую плодородную почву с уровнем pH не больше 6-7.

К осени сеянцы подрастают до 40-50 см, а весной их уже можно пересаживать на постоянное место выращивания, причем глубина посадки выдерживается такой же, как и в течение первого года жизни.

Черенки нарезают осенью с молодых побегов текущего года и хранят во влажных опилках в прохладном помещении до весны.

С приходом марта высаживают их в холодном парнике для укоренения.

Для этого готовят почвосмесь из плодородной земли и песка, заглубляют в нее черенки, предварительно обработанные стимулятором корнеобразования, и поддерживают постоянную увлажненность грунта.

На постоянное место укорененные саженцы пересаживают не ранее весны следующего вегетационного сезона.

Отводками

В качестве отводков используют молодые сильные побеги, расположенные низко над землей.

Для этого весной или осенью наклоняют ветку к почве, закрепляют ее металлической или проволочной скобой и присыпают землей. Периодически увлажняют.

И весенний, и осенний отводок отсаживают в начале следующего вегетационного сезона.

Укорененный с весны молодой саженец можно отсадить и осенью, но велик риск, что молодое растение не успеет прижиться и зимой погибнет.

Прививками обычно размножают культурные сорта.

В качестве подвоя используют сеянцы боярышника, рябины или самой айвы.

На айву обыкновенную можно привить груши или яблони.

Черенок или почка сортового дерева прививается в расщеп или наискось на уровне корневой шейки или выше на 10-15 см, однако привитые на высоте 1 м саженцы оказываются более морозоустойчивыми.

Эффектными считаются методы прививки на один штамб нескольких сортов айвы, отличающихся временем созревания плодов, то есть на одном штамбе по двое растут привои раннеспелых, позднеспелых и зимних сортов.

Прививают айву обыкновенную ранней весной, когда начинают просыпаться почки. Обычно спустя неделю уже можно сделать вывод о том, успешной оказалась прививка или нет.

Айва размножается:

  • Масленка ранняя,
  • Скороспелка,
  • Сочная,
  • Урожайная Кубанская,
  • Крымская Ароматная,
  • Аврора,
  • Золото скифов,
  • Румо,
  • Анжерская,
  • Золотистая,
  • Никитская,
  • Золотой шар,
  • Краснослободская,
  • Подарочная,
  • Коллективная.

Среднеспелые сорта (начинают созревать в начале октября):

  • Каунчи 10,
  • Голотлинская яблоковидная,
  • Кубанская,
  • Астраханская,
  • Тримонциум,
  • Берецки,
  • Отличница,
  • Лимонка,
  • Листовац,
  • Персидская,
  • Щучинская.

Поздние сорта (созревают в конце октября – начале ноября):

  • Зубутлинская,
  • Португальская,
  • Мир,
  • Студентка,
  • Испанская,
  • Чемпион,
  • Враниска Дания,
  • Виктория,
  • Ктюн-жум,
  • Буйнакская крупноплодная.

Существует несколько вариантов размножения айвы японской. Зная о них, каждый садовод может выбрать наиболее подходящий для него метод.

Семенами

Использование семян в данном случае считают достаточно непрактичным, так как дочернее растение, особенно если это гибрид, теряют большую часть характеристик. Метод действенен, но к нему прибегают главным образом для выращивания подвоев, которые немногим позже перепрививают.

Посадочный материал можно просто закопать на подходящем защищенном сухом участке, прикрыв опавшими листьями и полиэтиленом. Место обозначают флажком или колышками и ожидают появления поросли. Семена можно также высеять в небольшие ящички в начале февраля, выращивая их наподобие рассады, не забыв перед этим провести стратификацию, если используется весенний материал.

Через неполные 1,5–1,7 месяца материал рассаживают в стаканчики, потом с июньским потеплением насаждения можно переносить на участок. Далее следует череда уходовых процедур: полив, внесение удобрений, зимнее утепление листвой. Так как для хеномелеса типична хорошая всхожесть, прореживание всходов неизбежно.

Черенками

Черенкованием занимаются в июне–начале июля, выполняя следующие операции:

  1. Нарезают черенки с кусочком старой древесины, так называемой «пяткой».
  2. Все срезы промокают стимулирующим препаратом «Корневин» с наличием кислоты, благодаря которой происходит ускоренное приживление.
  3. Создается мини-грядка школка, куда осторожно высаживаются полученные черенки. Сроки доращивания зависят от интенсивности роста насаждений.
  4. Необходимо создать высокую влажность, добиться данного эффекта помогает пленочное покрытие.

Осенью, но лучше всего весной, ростки можно пересаживать. Упрощенным вариантом черенкования является нарезка посадочного материала осенью с посадкой их под родным кустом. Место обозначается, весной при хорошей приживаемости растения можно рассаживать стационарно.

Делением

Очень простой и доступный метод, позволяющий избежать рисков и гарантировать, что айва японская (сорта для Подмосковья) полностью унаследуют характеристики материнского куста. Достаточно взять корневую поросль взрослого растения и пересадить в грунт. Фактически, это уже готовые молодые кустики, требующие к себе на начальном этапе только стандартный уход, заключающийся в подпитке, мульчировании и поливе.

Стелющиеся по поверхности грунта побеги не всегда обязательно обрезать. Подобные побеги используют для размножения куста, закапывая их. Через некоторое время из материала появляются саженцы с самостоятельной корневой системой, которые и пересаживаются. Таким же образом для получения отводок поступают с нижними горизонтально растущими побегами.

Особенности ухода

Айва японская – это неприхотливое морозостойкое растение. Уход за ней необременителен, а любоваться красивыми цветками и наслаждаться вкусом её плодов – большое удовольствие.

  1. После того как айва осенью даст семена, на всю зиму их необходимо поместить во влажный песок. При этом окружающая температура должна приближаться к нулю. В таких условиях семена проходят стратификацию.
  2. Сеять семена нужно в феврале — марте в специальные посадочные ящички.
  3. Через полтора месяца семена распределяют по отдельным ёмкостям.
  4. К концу мая – началу июня осуществляется высадка в открытый грунт.
  5. В течение летнего периода ростки поливают и удобряют.
  6. В зиму необходимо утеплить саженцы сухой листвой.
  7. Всхожесть у семян хеномелеса хорошая. Поэтому всходы требуют прореживания. При этом удалить нужно наиболее слабые из всех.
  1. Сначала нужно нарезать черенки, имеющие возраст один год, вместе с так называемой пяткой. Пятка представляет собой кусочек древесины, оставшийся с прошлого года.
  2. Срезы для того чтобы черенки лучше укоренились, требуется обработать «Корневином». Этот стимулирующий препарат для растений содержит кислоту, которая, раздражая ткани покровов, способствует появлению каллуса. Каллусом называются наросты, образующиеся из ближайших к ранке живых клеток.
  3. Далее черенки высаживаются под углом в школку – мини-грядку, на которой происходит доращивайте растений, имеющих различные сроки роста.
  4. Для того чтобы поддерживать нужный уровень влажности, высаженные черенки накрываются полиэтиленом.
  5. Осенью полученные саженцы определяют на постоянное место. Иногда это делают весной.
  • Ароматный. Вырастает до полутора метров, холодостойкий, плоды имеют приятный запах и весят до 50 граммов.
  • Витаминный. Он также устойчив к морозам , отличается ярко-жёлтыми плодами, весом до 100 граммов, и компактным строением куста.
  • Мускатная айва. Этот сорт имеет особенно крупные плоды – до 200 граммов. Он зимостойкий и является самоопыляемым.
  • Никитская созревает очень рано, разрастается умеренно, устойчива к холодной погоде.
  • Тепловская относится к сортам с поздним сроком созревания и долгим хранением плодов.
  • Гайарди. Этот сорт имеет оранжевые цветки больших размеров.
  • Маларди можно узнать по розовым цветкам, окаймлённым белой полоской.
  • Папеля. У этой разновидности жёлтые цветки и розовая каёмка, «бегущая» по краю лепестка.

Особенности ухода

Где посадить айву{q}

Для посадки айвы выберите самое теплое, солнечное, закрытое от холодных северных ветров место.

В тени она растет плохо, ветви вытягиваются, цветет и плодоносит слабо, а плоды становятся невероятно жесткими и мохнатыми. Высаживать айву на постоянное место нужно весной до момента распускания почек. З

https://www.youtube.com/watch{q}v=MFWypCzpyDQ

Предлагаем ознакомиться:  Компот из айвы на зиму: самый вкусный рецепт

а летний период саженец окрепнет, хорошо укоренится и уйдет подготовленным в зиму. Корневая система айвы неглубокая, поэтому в сильно засушливые месяцы ее нужно хотя бы изредка поливать.

И что особенно радует – айва практически не поражается вредителями и болезнями.

Садоводы советуют выращивать айву не из семян, а из саженцев, приобретенных в питомниках или ботанических садах.

На супесчаных участках дерево начнет плодоносить раньше, но урожай не будет таким обильным, как у айвы, растущей на тяжелых, хорошо разрыхленных и увлажненных почвах.

Айва предпочитает расти в солнечном месте. Также на ее развитие положительно влияет наличие вблизи какого-нибудь водоема. Высаживать деревце можно как весной, так и осенью.

Если привить айву в крону груши, то хороший урожай обеим культурам будет обеспечен.

За неделю до предполагаемой посадки необходимо выкопать яму, глубина которой будет немного превышать длину корней саженца – это примерно 60 см в глубину и 50 – в диаметре. Непосредственно перед посадкой дно посадочной ямы необходимо взрыхлить. Почвенную смесь готовят заранее: для этого 50-60 г нитрофоски (можно заменить на 20-30 г фосфорно-калийного удобрения) смешивают со 150 г золы и 2-3 кг компоста или перегноя.

Примерно в 30 см от центра ямки вбивают небольшой колышек – он будет выполнять функцию опоры. Айву высаживают так, чтобы корневая шейка возвышалась над землей не более чем на 5 см. Корни растения тщательно расправляют. Ямку с саженцем засыпают удобренной почвой и утрамбовывают, обильно поливают и мульчируют.

Ствол растения привязывают к опоре – это жизненно необходимо айве на первом году жизни. А в течение первых пяти лет роста дерево нуждается в более тщательном уходе.

Способы выращивания в Подмосковье

Айва размножается:

  • Какие купить саженцы айвы для Подмосковья
  • Какие купить саженцы айвы для Подмосковья
  • Какие купить саженцы айвы для Подмосковья

Садовая Айва, другими словами, Айва Японская, получила заслуженную любовь у многих дачников. Благодаря карликовому размеру кустика такой вид не занимает много места и может служить декоративным элементом альпийских горок и клумб. Яркое и продолжительное цветение делает растение ярким акцентом всего сада.

Цветы насыщенного оранжево-розового окраса густо покрывают все ветви куста. Создаётся впечатление, что цветёт куст розы. Плоды такого сорта айвы очень мелкие, кислого вкуса и с жёсткой структурой. Их можно использовать для ароматизации джемов, варения и мармелада. Сушить для применения в медицинских целях.

В сыром виде такие плоды почти не употребляют. Саженцы садовой айвы очень хорошо переносят зиму Подмосковья и устойчивы к засухе. С кустами можно проводить декоративную обрезку для придания аккуратного вида кроне. Требования к почве у этого сорта минимальны. Для хорошего роста достаточно один раз добавить в посадочную яму органические удобрения. В дальнейшем куст будет сам развиваться за счёт ресурсов почвы.

Размножение айвы обыкновенной

В роду Айва (Cydonia) семейства Розовые всего один вид – айва обыкновенная или продолговатая (Cydonia oblonga).

Представляет собой дерево с раскидистой кроной высотой около 8-10 м либо кустарник ростом от 1,5 до 3 м.

У взрослого дерева обхват ствола почти полметра, кора буровато-серого или темно-каштанового цвета, тонкая и постоянно отслаивается.

Листья вдоль ветвей располагаются поочередно, листовые пластинки эллиптические или яйцевидные, крупных размеров, сверху насыщенно-изумрудной окраски, с нижней стороны войлочно-сероватые.

Белоснежные или розоватые цветы распускаются в мае либо июне, в зависимости от месторасположения, соцветий не образуют, растут одиночно на коротеньких цветоножках.

Грушевидные или шарообразные плоды ярко-лимонного либо темно-желтого оттенка, у некоторых сортов с легким розоватым румянцем, имеют приятный аромат, созревают в конце сентября – октябре.

Мякоть не слишком сочная и слегка терпковатая, но на вкус сладкая. Семена коричневые, их форма обратнояйцевидная.

Среди плодовых и ягодных культур айва продолговатая лучше других мирится с незначительным задернением грунта в околоствольном кругу.

Однако растет и плодоносит хуже, чем если приствольное пространство содержится в черном пару.

Основная обработка почвы производится осенью с перекапыванием грунта на глубину до 15 см.

Во время вегетационного периода землю рыхлят до 6-7 раз на глубину примерно 8 см.

Надо ли поливать{q}

При недостатке увлажнения плоды айвы становятся мельче, поэтому на протяжении вегетации влажность грунта необходимо поддерживать не меньше 65% предельной полевой влагоемкости.

Накануне цветения айвы обыкновенной дерево поливают первый раз, затем в середине июня и еще 2-3 раза до середины сентября, если осень начинается сухая.

Обильное увлажнение почвы необходимо для формирования сочных плодов и хорошего прироста.

Молодые неплодоносящие деревца прекращают поливать в конце лета, чтобы хорошо вызревали их побеги.

Подкормки

Весной в околоствольное пространство вносят перегной. В качестве удобрения выращивают в приствольном кругу сидератные растения.

Для профилактики от поражения различными заболеваниями, в частности поражения плодов пятнистостью, осуществляют внекорневую подкормку микроэлементами во время завязи плодов.

https://www.youtube.com/watch{q}v=-sWs96ATU8k

Обрезка – важный элемент ухода за айвой. Ее крону необходимо формировать так, чтобы ветки росли параллельно поверхности почвы.

Растения должны иметь невысокий штамб – приблизительно 40-50 см. Формируют их двумя ярусами скелетных веток.

Однолетние саженцы укорачивают на высоте 70-80 см от уровня грунта.

Кардинально не обрезают их, поскольку это даст сильный неконтролируемый рост побегов, загущивает крону и впоследствии задерживает начало плодоношения.

Ранней весной на взрослом дереве убирают волчки и слабые ветки, провисающие до самой земли.

Крону прореживают по мере необходимости, убирают как слабые пагоны, так и сильные, а также вырезают все сухие и поврежденные во время зимовки пагоны.

Для старых деревьев периодически производят омолаживающую обрезку, которая мало чем отличается от обрезки яблонь.

Один из главных недостатков айвы – подверженность поражению многими заболеваниями и насекомыми-вредителями, характерными для семечковых культур.

Ощутимый вред айвовым садам наносит и подкожная пятнистость плодов, которая портит их товарный вид и снижает вкусовые качества.

Для предотвращения этого заболевания применяют внекорневую подкормку микроэлементами, а в последние годы выведено множество сортов, устойчивых к этой болезни.

Наиболее распространенная болезнь – плодовая гниль или молиниоз семечковых. В качестве профилактики посадки айвы опрыскивают фунгицидами в пропорциях, указанных производителем на упаковке.

На пораженных деревьях удаляют и сжигают больные ветви.

Бурая пятнистость листьев и плодов – результат попадания спор грибка. Меры борьбы те же, что и при поражении плодовой гнилью.

Наибольшую неприятность деревьям айвы доставляет яблонный ложнокороед.

Бороться с ним можно, только собирая вручную.

От яблонной плодожорки спастись можно, только соорудив механическое препятствие для проникновения в плоды – садоводы применяют специальные бумажные чехлы.

У личинок листовой минирующей моли ко многим инсектицидам вырабатывается иммунитет, в борьбе с ними применяют биологические способы, используя природных врагов моли – наездников.

Высокую устойчивость к низким температурам показывают сорта из Нижнего Поволжья:

  • Перспективная,
  • Ильменная,
  • Масленка Поздняя,
  • Солнечная.

Наиболее зимостойкие молдавские сорта:

  • Оргеевская,
  • Южанка,
  • Юбилейная Молдавская,
  • Янтарная Молдавская.

кавказские:

  • Бекетовская 320,
  • Торе,
  • Алмасы,
  • Анастасия,
  • Юбилейная Бекетовская.

Наиболее урожайными среди садоводов считаются сорта: Успех, Сладкая, Золотистая Молдавская, Степной Чемпион, а самыми лучшими вкусовыми качествами плодов славятся сорта айвы обыкновенной:

  • среднеазиатские: Ароматная, Изобильная, Самаркандская Крупноплодная, Ширин, Кислая 1, Крупноплодная;
  • молдавские: Кодрянка, Юбилейная Молдавская, Янтарная Молдавская, Перл, Южанка;
  • крымские: Дачная, Мрия, Знахидка, Лакомая, Лимонная, Новорична, Октябрина, Съедобная, Сочная, Степная.

В глубокой древности айву плодовую неслучайно называли «золотым яблоком».

Ее плоды вкусные и ароматные, помимо этого, еще и очень полезные – оказывают благотворное влияние на нервную систему, взбадривают и приподнимают настроение, а также обладают общеукрепляющими для организма и антисептическими свойствами.

Заготовки из айвы – настоящее лакомство в холодные зимние вечера к чаю, а также к веселому праздничному застолью.

Не найден плагин CherryLink

Айва – это листопадное дерево или кустарник высотой от 1,5 до 4 метров. Относится к семейству Розоцветные. Самый древний сорт – Португальская айва, был выведен еще в Древнем Риме.

Различают три рода культуры:

  • обыкновенная,
  • китайская,
  • японская.

Обыкновенная айва – это крупноплодное дерево, а китайская и японская – кустарники с мелкими плодами.

Обыкновенная в свою очередь бывает трех разновидностей:

  • грушевидная,
  • яблоковидная,
  • португальская.

Все они отличаются друг от друга по форме плода, размерам, но при том очень полезны.

Плоды содержат много минералов: калий, кальций, железо, магний, фосфор и натрий. Витамины В3, В9, В6, В5, В2, В1, РР, К, А, Е, Р и С.

В состав созревших фруктов входят сахар, фруктоза, дубильные вещества, органические кислоты, протопектины, эфирные масла.

В плодах айвы содержатся сахара, органические кислоты, витамины группы В, С, А, ароматические и дубильные вещества пектины, способные выводить из нашего организма радионуклиды и соли тяжелых металлов.

Из айвы готовят экстракт, который применяют при малокровии и многих других заболеваниях.

Ни в одной плодовой культуре нет такого количества полезных семян, как в айве (до 50 штук в одном плоде), а они благодаря маслам и слизистым веществам помогают лечить бронхиты, гастроэнтериты, колиты, ожоги и раздражения кожи.

Даже листья обладают целебными свойствами: водный их настой снижает кровяное давление и ослабляет приступы бронхиальной астмы.

А еще из айвы готовят очень ароматное варенье, джемы, желе, компоты, мармелад, цукаты, вина, наливки, сиропы, соки и пр. Сушеные плоды обладают очень приятным и сильным ароматом, и их добавляют в чай, компоты, вина, водку для ароматизации.

Печеные и поджаренные плоды придают пище оригинальный приятный аромат и вкус, а замороженные даже при длительном хранении почти не теряют свой аромат и содержание всех полезных биологически активных веществ.

Свежая же айва хорошо хранится в обычном подвале до февраля-марта, а в холодильнике — до мая-июня.

Рис. Посадка айвы на клумбу

Теперь айву обыкновенную можно выращивать не только на юге, но и в средней полосе России, так как выведен новый сорт — Московская Сусова, который включен в Госреестр селекционных достижений.

Благодаря высокой зимостойкости наша айва отличается ежегодным урожаем. К ее достоинствам относится и устойчивость к монилиозу, тогда как в южных регионах эта болезнь часто и сильно поражает цветки и побеги, оставляя деревья без урожая.

Правда, плоды этого сорта помельче (70-100 г) и не такие вкусные, как южные, поскольку содержат меньше сахаров и больше кислот, но по остальным биологически активным веществам не только не уступают южной айве, но и превосходит ее.

— прививкой (на высоте 1-1,5 м) ее черенков в крону высокозимостойких деревьев груши, что позволяет уже через 2-3 года получать урожай айвы;

— окулировкой или прививкой на высоте 10 см на сеянцы груши или сеянцы нашей айвы;

— зеленым черенкованием в парниках под матовой пленкой побегов нашей айвы (укореняется она хорошо, примерно на 60-70%, а в жаркое лето и до 90).

При размножении двумя последними способами урожай айвы получают через 5-6 лет от года окулировки (прививки) или черенкования.

Айва любит свет и тепло, поэтому выращивать ее надо в лучших местах сада и хорошо ухаживать, особенно весной и летом (вовремя обрезать и формировать, поливать, подкармливать, мульчировать, рыхлить почву и пр.).

Айву можно выращивать как в виде дерева, формируя штамб и скелетные ветви, так и в виде многоствольного кустарника, что предпочтительно в регионах с холодной зимой.

В регионах с суровыми природными условиями ее сажают по схеме 2×4 м, а в благоприятных местах произрастания пореже — 3×5 м и обязательно на клумбы.

Плоды айвы

В профилактических целях ежегодно в начале цветения, когда раскроется 10-20% цветков, рекомендуем опрыскивать растения от монилиоза одним из препаратов (хлорокись меди, топсин, топаз, строби с добавлением мыла (50 г на 10 л воды).

Следует отметить, что прививка айвы в крону груши при цветении растений привлекает своим ароматом насекомых-опылителей, способствуя повышению урожая груши, особенно в неблагоприятную (холодную, пасмурную, ветреную) погоду.

Надеемся, садоводы средней полосы России обязательно захотят «прописать» на своих участках очень зимостойкий и урожайный сорт айвы обыкновенной Московская Сусова.

В. Сусов, кандидат с.-х. наук, заслуженный агроном

Вернуться в вверх страницы

Вернуться в оглавление — Садоводство

Подкормки

https://www.youtube.com/watch{q}v=O2gyRgdvIhU

кавказские:

  • среднеазиатские: Ароматная, Изобильная, Самаркандская Крупноплодная, Ширин, Кислая 1, Крупноплодная;
  • молдавские: Кодрянка, Юбилейная Молдавская, Янтарная Молдавская, Перл, Южанка;
  • крымские: Дачная, Мрия, Знахидка, Лакомая, Лимонная, Новорична, Октябрина, Съедобная, Сочная, Степная.
Загрузка ...
Adblock detector